фондю соус
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
інгредієнти
- 6 варених яєць
- 2 столові ложки гіркої гірчиці (на смак ще більше)
- 1 склянка вершків
- 1 пучок петрушки дрібно нарізати
- 1 пучок цибулі дрібно порізати
підготовка
- Яйця очистіть від шкірки і дайте охолонути, після чого яєчний жовток добре віджимаємо, при цьому гірчицю добре перемішуємо. Потім додайте дрібно нарізаний яєчний білок, потім додайте рідку сметану, добре розмішайте.
- Потім петрушка і цибуля входять до соусу. Якщо соус занадто рідкий, додайте приблизно 2 столові ложки сметани або сметани, ще раз добре перемішайте.
- Обережно з сіллю і перцем, можливо, також з органічною спецією, будь-яка інша спеція або копченість. Приправити до смаку. Я також взяв сплеск лимонного соку.
Соус, який я готував вдень для фондю ввечері, зберігав у кришці холодильника. У нас був багет і домашній часниковий закваска, нічого не залишилося ...
