Томатний салат з нектариною з малиною та моцарелою
час
Час підготовки: 25 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Цей салат з помідорів з нектариною зі смачною малиною та ніжною моцарелою може стати вашим ідеальним супутником у тепле літо. Салат має цікавий, незвично соковитий солодкувато-фруктовий смак. Він також смакує трохи гострим листям ракети. Листя базиліка надають салату ароматну нотку. Ідеально підходить для кожного теплого вечора і келих вина. Всім полив рот!
інгредієнти
- 2 нектарини
- 2 коктейльні лози з помідорами
- ½ склянки (200 мл) малини
- 120-150 г моцарели
- листя свіжого руколи
- свіже листя базиліка
- перев'язувальний
- 2-3 ст.л. оливкової олії
- 1 ч. Ложка меду
- 1 ст. Л. Бальзамічного оцту
- сіль
- чорний перець
підготовка
- Починаємо з одягання. Що потрібно для змішування цієї салатної заправки? Просто помістіть усі інгредієнти для заправки зі списку у відповідну миску і енергійно перемішайте виделкою або ложкою.
- Помідори та нектарини ретельно вимийте під проточною водою. Перед різанням видаліть камінь з нектаринів. Нарізати і помідорами, і нектаринами.
- Злийте моцарелу і наріжте також скибочками. Якщо ви хочете порізати моцарелу дійсно добре, покладіть її в морозильну камеру приблизно на 10 хвилин. Після цього сир має більш міцну текстуру. Додайте до помідорів та нектарини скибочки моцарелли.
- Вимийте листя базиліка і ракети в холодній воді і добре висушіть. Очистіть товсті стебла від листя ракети. Листя найкраще нарізати дрібнішими шматочками і додати до інших інгредієнтів.
- Малину коротко промийте під холодною водою і добре процідіть. Потім обережно викласти змішані інгредієнти.
- Нарешті, додайте заправку до салату над підготовленим салатом. Салат з помідорів з нектарином з малиною та моцарелою готовий! Поставте готовий салат в холодильник на 30 хвилин.
Також можна замінити нектарини в салаті персиками. Замість меду можна також використовувати кленовий або фініковий сироп.
Насолоджуйтесь смачним нектариновим і томатним салатом і насолоджуйтесь чудовою літньою погодою в повній мірі!
