Випікайте булочки з їжачка
Рецепт дуже смачний дітям! - обіцяв! ;)
інгредієнти:
150 мл води
150 мл молока
Візьміть 1 столову ложку тростинного цукру або меду = кількість проби
500 г борошна цільнозернового (спелта, пшениця, ...)
2 шт сухих дріжджів або свіжих дріжджів (1 куб)
Родзинки (для очей)
мигдаль
Макове насіння, кунжут (для посипання булочок)
підготовка:
Встановити духовку при 200 ° C
Додайте в горщик воду, молоко, цукор (за бажанням мед) і сіль.
Тепер трохи нагрійте інгредієнти. (близько 30 ° C)
Змішайте борошно і сухі дріжджі і замісіть розігріту рідину в гладке тісто ручним міксером і гачком тіста або кухонним комбайном.
Тепер накрийте тісто рушником і дайте відпочити протягом 30 хвилин - НІМАЙТЕ ВДОМ!
Тепер знову замісити тісто на короткий час, а потім четвертинку.
Тепер зробіть їжака з кожного шматка тіста, а потім виплюньте мигдалеві палички = колючки;) і 2 родзинки як очі.
Тепер окропіть тіла трохи водою і посипте макове насіння або кунжут на шипшине плаття.
Їжаки виходять на середню доріжку при 200 ° С протягом приблизно 25 хвилин (конвекційна піч) в духовці.
Для духовок з нагріванням верхнього і нижнього шафу встановіть обидва.
Весело та удачі!
