Запечені булочки з яловичиною і Емменталер
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Ідеальна закуска для наступної вечірки або затишного вечора по телевізору: Ці хрусткі булочки з фаршем з яловичиною та плавленим сиром Емменталер - це вірш.
інгредієнти
Приблизно 30 напівгорків:
- 1000 г яловичини (має більше смаку)
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка томатної пасти
- 1 ч. Л. Гірчиці
- 20 г солі
- 2 г перцю, чорного (свіжого з млина)
- 100 г трав'яної суміші (ТЗ)
- 100 г часнику (ТЗ)
- 400 г сметани
- 400 мл вершків
- 600 г Емменталер (сильний на смак)
- Петрушка, свіжа
- 15 булочок
підготовка
Порада: приготуйте масу напередодні, щоб інгредієнти стали більш інтенсивними на смак.
- Обсмажте фарш без будь-яких інгредієнтів в трохи ріпакової олії. (Сіль також пов'язуватиме воду.) Не смажте занадто енергійно, інакше буде занадто сухо. (Маса буде запечена пізніше.)
- Цибулю нарізати кубиками, додати томатну пасту, гірчицю, сіль і перець і перемішати в миску. Додайте масу в фарш, перемішайте і через 2 хвилини все покладіть в миску.
- Трави і кому це подобається, часник, під масовим підйомом.
- Додати вершки і сметану і перемішати.
- Додайте тертий сир і добре перемішайте, щоб вийшла порівняно тверда, але однорідна маса.
- Це готова маса, залежно від ваших уподобань на половинки рулетів.
- Поставте при температурі 150 градусів у попередньо розігріту духовку на форму для запікання. (Пекти папір не обов’язково).
- Випікайте хліб в духовці, поки сир не придбає привабливий колір. (15 хвилин).
- Нарешті посипте свіжою петрушкою.
Хороший апетит.
