Яловичий суп з варениками
інгредієнти:
1 яловичий бульйон
Suppengrün
локшина
2 яйця
борошняної
якийсь мускатний горіх
сіль
підготовка:
Вимийте супну кістку і тушкуйте з сіллю і зеленню в холодній воді близько 1 години, поки вона не звариться. Потім вийміть суп з кістки і залийте бульйон через дрібну ситечку в новий горщик. Нарізати м’ясо і додати в киплячий бульйон залишилася зелень і локшину. Потім змішайте яйця з борошном, мускатним горіхом і сіллю в банку і додайте в суп маленькі вареники з 2 маленькими ложками. Коли вареники піднімаються, суп готовий :-)
Флейв можна подавати окремо або в суп!
Хороший апетит
