Тушкована капуста, приготована з фаршем у скороварці
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Сьогодні знову була використана моя нова плита під тиском Fissler. Була супер смачна тушкована капуста з капустою і вареною картоплею.
інгредієнти
- 1 маленька головка білокачанної капусти
- 500 г змішаної руби
- 1 пучок ріпчастої цибулі
- 1 велика цибуля
- 3 пальці часнику
- Сіль / перець
- хороша щіпка кмину (я землю)
- 1 ст. Трави провансу
- 1 ч. Ложка бурякового сиропу
підготовка
- Спочатку я обсмажую гамбургер з цибулею та часником у скороварці, поки він не придбає акуратний колір.
- Тепер йде порізана капуста з цибулею-пореєм і всіма згаданими вище спеціями. На максимумі тепла перекиньте все близько хвилини. Заливаємо водою або бульйоном, приблизно півлітра, залежно від кількості. Тепер закрийте скороварку і встановіть найвищу температуру.
- Це проходить дуже швидко, поки не буде досягнутий бажаний рівень готування, позначений зеленим кільцем у кришці. Відтепер час приготування в моєму випадку становить п’ять хвилин.
- Після випаровування, через перемикач на ручці кришки, я відкрив горщик і зробив у готовій Schmorkohl ще свіжу зелень.
- В якості гарніру була варена картопля, приготована з гілочкою розмарину.
інформація:
Власне, я хотів приготувати картоплю разом з тушкованою капустою на пароварці, але підставка, на якій кошик з парою поміщається в горщик, є занадто низькою, тому що картопля частково висіла б у біфштекс, і я цього не хотів. Це було б невеликою критикою до банку. Взагалі мені знову подобається короткий час готування, і горщик дуже швидко нагрівається.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
