Карамелізовані овочі
Ви не заперечуєте проти овочів? Спробуйте це карамелізоване ... є овочі, які ви їсте дуже добре, і які так не рвуть .... Зі мною це кольрабі, який мені дуже не подобається, а також земляний смак буряка та манго не найкраще для мене. Ааабер, якщо я карамелю овочі, так солодко / кислий готую, то я можу сісти! Основа - висушити сковороду, додати цукор, обережно підсмаживши на середньому вогні, додати подрібнену цибулю і зубчик часнику, додати трохи копченого бекону (не сильно, просто за смаком) з вином або соком. Приправити сіллю і перцем, іноді чилі, іноді імбиром. Розмарин, чебрець або інші трави добре справляються. Тушкуйте акуратно, запиваючи вином, соком або бульйоном. Перед нею виходять заздалегідь приготовлені овочі. Протягніть достойну ложку брусниці або просто кисле варення і нарешті шматочок вершкового масла. Цей овоч може бути гарніром, ви можете покласти на нього печиво з пісочної крупи і обробити його в квашу (досить, якщо розділити три овочі на кільця на киче) Я просто люблю їсти його лише з декількома вареною картоплею або макаронами. Щоб уникнути непорозумінь - хто не любить солодке / кисле, слід забути це, і я не закликаю всю націю наслідувати цю ідею приготування їжі. Але якщо це сподобається - він може в майбутньому їсти нелюбимі овочі з більшою радістю!
