Сир для квашення з шкіркою
Коли я готую запіканку, зазвичай є овочі, які потрібно очистити від шкірки. Тож у мене все-таки використовується шкірка ... Після короткого миття, а потім сплануйте нарізаний шматочок сиру і гарненько розподіліть скибочки на запіканці.
Залежно від техніки стругання, ви також можете отримати більш вузькі надрізи, наприклад посипати дрібними частинками сиру поверх локшини.
Мене завжди дратує, коли я роблю це великим овочевим ножем, тому що сир прилипає до великого леза. З шкіркою у мене є навіть скибочки і нічого картону :-)
І мені не доводиться купувати (здоров’я) готовий струганий сир, а то й бруд на тертці.
