Каштановий крем-суп
Вам потрібно:
500 г каштанів, вони вже варені і очищені за трохи більше грошей, ніж неочищені, наприклад. у магазині знижок.
Я рекомендую це, оскільки у вас не тільки менше роботи, але і гарантія того, що немає гнилих каштанів! Дуже прикро, коли згодом доведеться викидати половину, бо зовні не дивишся на каштани.
Якщо ви берете сирі каштани, вам потрібно порізати миску ножем, поварити у воді 10 хвилин, очистити шкірку і шкірку.
Додайте відварені, очищені каштани до 1 л овочевого продукту і знову прокип’ятіть близько 10 хвилин.
Потім все протерти, додати 100 мл вершків, приправити сіллю, перцем, корицею і мускатним горіхом.
Під час подачі можна прикрасити кожну тарілку ложкою кремового фрейше та петрушки.
