Сидр-квадрати
Інгредієнти на 16 штук
- 220г родзинок
- 150мл сухого френча Сидр або англ. сидр
- 100г вершкового масла або маргарину
- 100г м’якого коричневого цукру
- 2 яйця
- 225г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
Замочіть родзинки на ніч в сидру.
Вершкове масло (або маргарин) розмішайте з цукром до вершкового кольору, після чого розмішайте яйця. Просіяти половину борошна і розпушувач і розмішати в тісті.
Тепер перемішайте родзинки з сидром в тісто, потім змішайте в борошні, що залишився.
У прямокутній формі (близько 18 см) розгладьте тісто.
Випікайте близько години при 180 градусах (або газі 4).
Дайте охолонути, випаліть з форми і наріжте торт на прямокутники.
