Плавлений сирний пиріг з малиною
час
Час підготовки: 30 хв.
Період відпочинку: 1 година
Загальний час підготовки: 1 год. 30 хв.
У мене є рецепт свіжого сирника з малиною без великої кількості дзвіночків! Він йде швидко і не потребує особливих зусиль.
інгредієнти
- 300 г вершкового сиру, рівень жирності, як вам подобається
- 1 склянка солодкої вершки
- 80-100 г цукру
- 1 чайна ложка справжнього ванілі або 1 пакетик ванільного цукру
- Сік з 2 віджатих лимонів
- 400 г пельмені (цільнозернові печива, змішані з вівсяною кашею)
- 150 г вершкового масла
- 450 г малини (можна заморозити без проблем)
- Цукор після малинової кислотності
підготовка
- Помістіть бадилля в мішечок і розітріть до дрібної крихти за допомогою каструлі або качалки. Розтопіть масло і змішайте з крихтами.
- Змастіть сковороду для пружинної форми і викладіть крихту вершкового масла на дно каструлі з формовою формою і добре притисніть. Поставте форму в холодильник.
- Вершки в баночці сну жорсткі (будь ласка, масла!), Смачні, але нам це не потрібно.
- Збийте вершковий сир з цукром, лимонним соком і ванільним цукром ручним міксером.
- Потім складіть одну половину вершків під вершковий крем-сир, цю частину добре розподіліть, потім складіть в другу половину. Якщо ця частина також добре покрита кремом, дістаньте пружинну форму з холодильника і «драпіруйте» крем на бісквітній крихті і добре розподіліть.
- Поставте всю річ назад в холодильник і залиште в холодильнику хоча б на 1 годину, тоді вся маса буде твердою!
- Якщо ви берете свіжу малину, вона працює так, якщо ви берете заморожену, вам доведеться розморожувати ягоди.
- Викладіть ягоди в миску (сподіваюся, руки вимиті) і просто натріть руками, поки не стане пюре. Просто спробуйте, наскільки кислою є малина, додайте цукор до кислоти, а потім процідіть на торті, а потім насолоджуйтесь.
