Огірки каррі від бабусі
час
Час підготовки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 10 хв.
Поріжте три кілограми огірків на скибочки з 5 великими нарізаними цибулею і 3 столовими ложками солі. Дайте постояти 3 - 4 години, а потім процідіть на сито.
Інгредієнти (звичайні кавові чашки):
- 3 склянки цукру
- 3 склянки 10% винного оцту
- 3 ч. Ложки гірчичного насіння
- 1 ч. Ложка гарячої паприки
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 1 чайна ложка меленого перцю
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
підготовка
Змішайте огірки та інгредієнти, заповніть банки, залийте водою і заваріть при 75 градусах.
