Франкфуртський вінок
час
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Привіт усім. Знову рецепт торта від мене (як я це роблю):
інгредієнти
- 250 г вершкового масла або маргарину
- 375 г борошна
- 125 г кукурудзяного крохмалю
- 200 г цукру
- 1 шт харчової соди
- 1 шт ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 4 яйця
- 1/8 л молока
- 1 фл. ром смак
- Подрібнений мигдаль для прикраси (я не беру крихкий, занадто солодкий для мене)
- Варення за смаком для начинки
підготовка
- Збийте вершкове масло або маргарин з цукром, ванільним цукром, посоліть до пухнастості, потім додайте яйця і перемішайте.
- Поступово додайте борошно, змішане з кукурудзяним крохмалем і розпушувальним порошком (можна також просіяти) і звичайно молоко між ними. Нарешті, додайте аромат рому.
- Випікаємо форму для запікання (я беру Gugelhupfform) і посипаємо панірувальними сухарями, тісто в неї і близько 180 градусів (верхній і нижній нагрівання) близько 1 години (приходить на плиту) запікаємо.
- Дайте пирогу охолонути і наріжте два рази.
Buttercream:
- 1 шт. Ванільний пудинг
- 250 г вершкового масла
- 3 ст.л. цукру (для пудингу) або за смаком)
- 1/2 л молока
- ром смак
підготовка
- Зварити заварний крем за інструкцією і перемішати до холоду (шкіра не повинна утворюватися). Я холодно перемішую, щоб я впустив холодну воду в раковину, поклав у каструлю з пудингом і перемішав (швидше стає холодно).
- Змішайте м’яке вершкове масло, розмішайте в холодному пудингу і додайте аромат рому. Потім поставте в холодильник приблизно на 1 годину)
- Посеред, обсмажте мигдаль на сковороді без жиру (тримати, трохи підпалити)
- Тепер присипте нижню половину торта варенням, зверху покладіть шар торта, а зверху шматочок вершкового масла. Потім засипте тортинговий торт і намажте весь пиріг маслом, що залишився.
- Нарешті, смажений мигдаль на ньому (я кидаю їх завжди, бо ти нічого більше не отримуєш на стороні торта, але це досить приємний безлад, але не інакше).
- У верхній частині торта я використовую шприц для торта, щоб посипати трохи вершкового масла для прикраси невеликим джемом зверху.
Тепер я бажаю вам удачі та гарного апетиту. Звучить все гірше, ніж є (я маю на увазі зробити торт).
