Пряники серця з шоколадною глазур'ю
Це друге улюблене місце мого сина, звичайно після пісочного печива.
інгредієнти
- 500 г меду
- 250 г цукру
- 250 г вершкового масла
- 100 г сала
- 1000 г борошна
- 2 жовтки
- 125 г какао
- 200 г меленого мигдалю
- 50 г мелених горіхів
- 1 пакетик Neunerleigewürz (від Hayma, є, наприклад, Едека - хто не дістає, приймає різдвяні спеції за бажанням)
- 1 1/2 упаковка Hayma-Kraft (я також знайшов у Edeka - харчова сода повинна працювати так само)
- Шоколадна кувертюра темна
підготовка
Розчинити мед, цукор, масло і сало на слабкому вогні і залишити остигати. Потім додайте інші інгредієнти і добре вимісіть. Не розкачуйте тісто занадто тонко, зробіть його приблизно на 1/2 см, а потім виріжте печиво. Не випікайте занадто темно, залежно від духовки. Прикрасьте печиво шоколадним конвертом або занурте в нього половину.
Будучи великою кількістю печива, тому я завжди роблю половину цього. Пряники незабаром можуть бути запечені, чим краще вони «перетягуються», тим краще.
