Картопля бабусі Брандтейг - найкращі крокети в світі!

Картопля бабусі Брандтейг була доступна лише в особливих випадках. Не тому, що їх дорого чи важко готувати, вони просто дуже смачні :-)

інгредієнти

Доведіть молоко зі спеціями і маслом до кипіння, додайте борошно все відразу і збийте ложкою для перемішування, поки з горщика не розчиниться грудочка. Приберіть з плити і дайте охолонути.
Поступово збийте яйця до тих пір, поки тісто не стане рівномірним і блискучим, після чого рівномірно розмішайте терту картоплю.
Наріжте пельмені з тіста двома чайними ложками і обсмажте в гарячому жирі, в той час як вареники з тіста формуються в кульки. Найкраще, звичайно, в фритюрниці, на середньому вогні, але також і в горщику. Потім готові картопляні кульки виймають металевою скиммером.
Злийте на кухонний папір або серветку і покладіть в миску.

Просто супер смачні, найкращі крокети, які там є ;-)