Картопляні кульки або крокети
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Ці картопляні кульки робляться швидко і мають смачний смачний смак!
інгредієнти
- 750 г картоплі
- 30 г вершкового масла
- 2 жовтки
- 30 г борошна
- 20 г тертого сиру
- сіль
До хліба
- 2 яєчних білка
- панірувальні сухарі
- Жир для випічки
підготовка
- Зварити очищену від картоплі та відразу ж віджати або натерти гарячою.
- Замісити вершковим маслом, яєчним жовтком, борошном, тертим сиром і сіллю.
- Сформуйте з тіста рівні кульки або ж сформуйте тісто у вигляді подовжених крокетів.
- Переверніть їх у збиті яєчні білки, а потім у сухарі і запікайте негайно на сковороді з великою кількістю жиру (або у фритюрниці).
Я також робила ці кульки з 20 г вершкового сиру та крихти кукурудзяних пластівців. Також suuuuuper дуже смачно!
Приємно готуйте!
