Картопляна трава стоп за голландським стилем
Це проста, смачна страва. У Голландії це навіть є мішечком з мішечком, так званим штемпелем - картоплею-травою, що тампонує голландський стиль. Це тушковане м'ясо робиться швидко і не коштує великих витрат. Після зимової прогулянки він справді прогрівається.
У ньому беруть участь 4 людини:
2 кг картоплі
1 кг білокачанної капусти
1/2 л молока
1 ст.л. вершкового масла
Сіль, перець, мускатний горіх
Картопля очищається від шкірки, нарізаної кубиками і вариться м'якою. Потім пюре з трохи гарячого молока і масло до кашки. Капусту нарізати шматочками, їх варити м’якою в підсоленій воді. Злив. Змішайте гарячі овочі під пюре. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом. Смакує або Меттюрст, нарізаний і змішаний, або 1 - 2 ковбаси на людину.
