Гриль: Мисливські скибочки ковбаси з гриля
Після того, як я виявив в магазині мариновану ковбасу для грилю / смаження, за непропорційно високу ціну, я придумав ідею імітувати домашні шматочки ковбаси з гриля.
Просто різноманітність на ваш вибір (зазвичай беруть такий шматок по 1 кг) приблизно шматочками товщиною 1,5 - 2 см, зробіть невеликі надрізи з інтервалом, маринад гірчиці, кетчуп, трохи олії, можливо, порошок чилі, зелень, Все в композиції, як вам подобається, і вставляйте в неї скибочки ковбаси на кілька годин. Через кілька хвилин на грилі і нехай воно буде приємним і хрустким. Через розрізи на краю диски набувають зубчасту форму і не випинаються всередину. Щось інше, ніж ковбаси, і вони буквально вириваються з моєї руки і бажані на кожному шашлику.
