Консервуйте моркву в баночці та рецепті майонезного салату
Багато домогосподарки дотримуються думки, що морква не просочується добре, або так не може довго протриматися, а потім краще заморозити їх. Але оскільки я маю лише невелику морозильну камеру, я люблю використовувати різні способи консервування їжі.
Тут я наважився на тест і виявив, що моркву таким чином можна дуже добре зберегти. Вони добре зберігають свій колір і смак.
Мені подобається вживати ці консервовані овочі для майонезного салату з вареним копченим м’ясом.
Також Колрабі та селеру можна консервувати таким чином у склянці і зберігати так щонайменше понад 2 роки у темній коморі.
Консервація моркви в склі
Тому я відварив моркву:
- очистити моркву і нарізати невеликими кубиками
- Я кип’ятив і підсолив воду в каструлі
- трохи цукру (але не потрібно)
- потім варимо морквяні кубики до твердості
- залити в гарячі промиті склянки і залити киплячим соусом, що кипить до 1 см під краєм і закрити чистими кришками
- переверніть склянку догори дном і дайте йому охолонути
- етикетка з красивими етикетками
На що слід звернути увагу на приготування з точки зору чистоти, я маю тут у своєму відео? Готування полуничного варення (низькокалорійне зі стевією)? показано:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
