Смачний недорогий лососевий крем із лососевих секцій
На риболовлі на ринку я побачив, що він продає секції та крихітні шматочки копченого лосося дуже дешево. Це не неповноцінні відходи, але що було не так приємно візуально, коли нарізали цілу сторону копченого лосося.
Оскільки ви можете з цього щось зробити, я подумав і купив 300 гр. Я уважно оглянув шматки на кістках, також висунув два пінцетом і засипав лосося в кухонний комбайн.
Крім того, я дала сік лимона, 200 г склянки кремової фрейше, 1 столова ложка хрону зі склянки, 1 пучок кропу, вирвана зі стебел і перець і 1/2 чайної ложки цукру. Солі вже достатньо.
Ці інгредієнти я зробив у гладкий крем. Я розсипав крем лосося порційно в красиві келихи і гарнір з кропом і лимоном. Тост з трохи підсоленим маслом. Це було смачно, виглядало добре - і було дуже розумним.
