Високопротеїновий, гострий гострий салат з обіднім хлібом з курячою грудкою
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Цей вечеряний салат не обов'язково має низьку калорійність, але насичений корисними, цінними жирами та великою кількістю білка, який, вживаючи ввечері, стимулює обмін речовин протягом ночі і змушує кілограми скидатися.
Інгредієнти для 4 осіб
- 250г ячменю
- 1 стакан квасолі
- 4 філе грудки курятини або індички
- 2 зубчики часнику
- грубого перцю
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 авокадо
- Салат на вибір (дитячий шпинат, Лолло Россо, салатні сердечка)
- 5-6 помідорів черрі
- 300 г грецького йогурту
- 1/2 зміїного огірка
- 1 ст. Л. Кмину меленого (кмину)
- чебрець
- кілька листочків м’яти (близько 2 стебел)
- сіль
- 5 ст.л. оливкової олії
підготовка
- Ячмінь готують в овочевому бульйоні, що швидко розчиняється, згідно інструкції на упаковці, після чого дають йому добре стекти.
- Товсту квасолю коротко бланшуйте в зібраному бульйоні.
- Натисніть або подрібніть часник і пасеруйте в гарячому маслі.
- Куряча грудка або індичача грудка на короткий час з обох сторін приправити сіллю і чебрецем і тушкувати на повільному вогні.
- Приправте йогурт лимонним соком, оливковою олією, тертим огірком, подрібненою м’ятою, сіллю, кмином і лимонним соком.
- Посипте помідори трав’яною сіллю і крупним перцем.
- Поріжте куряче філе і авокадо, подавайте з очищеним салатом, ячменем, квасолею, помідорами та йогуртом і просто насолоджуйтесь!
