Фритюрниці з гарячим повітрям у тесті та порівнянні
Хочете менше читати і переходити до результату тесту? Немає проблем: »Перейти до результату тесту
| переможець випробувань | ||||
| модель | De'Longhi Multifry FH 1396 | Дуронічний фритюрник AF1  | Повітряний фризер Philips HD9652 / 90 XXL  | Tefal ActiFry Genius FZ7600  |
| потужність | верхній нагрівальний елемент: 1400 Вт; нижній нагрівальний елемент: 1000 Вт | 1500 Вт | 2225 Вт | 1350 Вт |
| маса | 40,5х32,5х29 см | 31х23х25 см | 43,3х32,1х31,5 см | 39,1х39,1х26 см |
| вага | 6,3 кг | 7 кг | 8,10kg | 4,08 кг |
| ємність кошика | 1,7 кг свіжої картоплі; 1,5 кг замороженої картоплі фрі | 2,2 л | 1,4 кг | 1,2 кг |
| Система примусового повітряного опалення | 2-в-1-технології | Високошвидкісна технологія рециркуляції | Технологія Twin TurboStar | Об'ємна Система опалення |
| мешалка | да | немає | немає | да |
| колір | білий | чорний | чорний | білий |
| матеріал корпусу | пластик | Поліпропілен ПП | Більшість видимих частин корпусу виконані з ПП. | пластик |
| Матеріал тари | виготовлений з алюмінію з антипригарним покриттям | виготовлена з холодної сталі з емалевим покриттям | виготовлені зі сталі з харчовою фарбою | виготовлений з алюмінію з стійким до подряпин антипригарним покриттям |
| Аксесуари в комплекті | в тому числі 1 мірна чашка; 2 книжки з рецептами, 2. Шюссель з гладким дном (без оправки для перемішування елемента) та решітка з нержавіючої сталі | включаючи кухонну книгу та термостійкий килимок | включаючи кулінарну книгу та роздільник кошиків | включаючи кулінарну книжку та дозувальну ложку ActiFry |
| Вкл / викл | да | немає | да | немає |
| вікно | да | немає | немає | да |
| мити в посудомийній машині | обидва контейнери | Усі деталі, крім корпусу | Каструля, кошик і жирорубка | Змішуючи руку, кришку, ємність, фільтр, кільце і ложку |
| Ціна на Amazon | 214,99 ? | 79,99 ? | 215,99 ? | 143,96 ? |
| пільги | · Візуально дуже привабливий, сучасний пристрій · Має подвійну систему опалення (нижній і верхній нагрівальний елемент), досить потужна! · Має перемішуючий елемент і прозору кришку · Багато аксесуарів! · Просте управління (через цифрову панель управління), а також чистка · Найкращий харчовий результат! | · Пристойний фритюрниця з гарячим повітрям за невеликі гроші · Прекрасний пристрій в ретро-дизайні, побудований надзвичайно надійно · Досить компактний · Тонке утворення запаху · Простота в експлуатації (зберігається дуже мінімалістично), а також чистка | · Виглядає надзвичайно стійко, виглядає сучасно та стильно · Одна з найпотужніших фритюрниць на гарячому повітрі в тесті · Каструля з кошиком сидіти в ящику, який працює на металевих рейки, що зручно! · Просте управління (цифровим дисплеєм), а також чистка | · Справляє по-справжньому гарне враження, виглядає вишукано · Важить набагато менше, ніж інші тестові фритюрниці · Має перемішуючий елемент і прозору кришку · Просте управління (завдяки вбудованому РК-дисплею); у тому числі? вок? та "Міжнародні страви" · Тонке утворення запаху |
| недоліки | · Ціна трохи зависока. · Розвиває сильний запах смаження + утворення пари! · Кришка приладу нагрівається · Потрібно багато місця на кухні! | · Каструля та кошик, де вона міститься, трохи коливаються, коли вставляються. · Під час приготування їжі поверхня сильно нагрівається. · Другий важкий прилад у тесті · У пристрої немає ворушіння! | · Відносно висока ціна · Утворення запаху і пари було дуже сильним. · Не має детальних інструкцій з експлуатації та немає мішалки! · Пристрій здається досить вусистим і відносно важким! | · Не дуже дешево · Кришка сидить на досить вільно · Залишки часто накопичуються за змішувачем або безпосередньо на змішувачі. Їжу не можна легко вийняти закругленими краями каструлі! - Детальний посібник з експлуатації у текстовій формі відсутній - Поверхні дуже нагрілися! |
| Для отримання смаження | Пряні курячі гомілки (35 хв.): Хрустке назовні, всередині м'ясо було приємним ніжним і наскрізним. Кращі курячі ніжки у всьому тесті. Домашні фрі (20 хв): Були смачні. Мав приємний золотисто-коричневий колір і не спалювався. Маленькі шматочки були хрусткими, більші? трохи лазящі, але все-таки дуже смачно! Смажені овочі (17 хв): Пряно пряме було і було дуже смачно! Баклажани зсередини були м’якими і навіть трохи кремовими. Оладки паприки та кабачків були хрусткими! | Пряні курячі гомілки (40 хв): Супер смачні та варені, не запливали в олії та були ще соковитими, на жаль, не мали хрусткої шкіри Домашні фрі (25 хв): зсередини добрий і трохи твердий, злегка засмаглий зовні, не жирний; мав на поверхні масляну плівку. Вони просто смачно покуштували, просто не були насправді хрусткими! Смажені овочі (20 хв): Стали фантастичними; шматочки кабачків, моркви та паприки були супер хрусткими! | Пряні курячі ніжки (30 хв): Шкіра була по-справжньому хрусткою і не жирною, м'ясо було досить соковитим, вони красиві коричневі та надзвичайно смачні! Домашні фрі (25 хв): Деякі картопляні ручки були дуже коричневими. Взагалі картопля фрі була досить м'якою, на поверхні мав масляну плівку. Смажені овочі (20 хв): зовні виглядав ідеально; На жаль, жоден овочевий сорт не був дійсно хрустким. Загалом страва вийшло дуже смачним! | Пряні курячі гомілки (35 хв.): Були смачними, чудово скуштували і були справді ніжними всередині. Зовні вони були приємні та хрусткі та майже знежирені. Домашні фрі (21 хв): Були всередині і зовні золотисто-коричневі, не були хрусткими, не мали на поверхні масляної плівки. Вони були смачні в будь-якому випадку! Смажені овочі (16 хв): Був хрустким, ароматним і справді апетитним. Це просто було смачно! |
| Доступний у Amazon | De'Longhi Multifry FH 1396 | Дуронічний фритюрник AF1 | Повітряний фризер Philips HD9652 / 90 XXL | Tefal ActiFry Genius FZ7600 |
Зміст звіту про випробування
- Загальна інформація про фритюрниці з гарячим повітрям
- Переваги та недоліки фритюрниці з гарячим повітрям vs. класична фритюрниця жиру
- Рецепти тестування фритюрниць з гарячим повітрям
- Перед першим використанням
- У порівняльному тесті чотири фритюрниці з гарячим повітрям
- Дюроновий фритюрник? AF1
- Повітряний фризер Philips Avance XXL HD9652 / 90
- Tefal ActiFry Genius FZ7600
- De'Longhi Multifry FH 1396
- Наш результат тесту
Загальна інформація про фритюрниці з гарячим повітрям
Гаряча фритюрниця може бути більш здоровою і в той же час смачною альтернативою традиційній фритюрниці. Буквально фритюрниця з гарячим повітрям не може смажити, смажити? зазвичай описує процес приготування їжі в великій кількості жиру. Різниця полягає в тому, що свіжі інгредієнти готують у фритюрниці з гарячим повітрям, а не на гарячому маслі через гаряче повітря. Значить: Смаження? за принципом гарячого повітря дозволяє готувати страви з мінімальним вмістом жиру.
Фритюрниця з гарячим повітрям більше нагадує конвекційну піч, але більш компактна та енергоефективна, ніж звичайна піч. Будь фрі або курка, кабачки або банани, морепродукти або риба на грилі - все можна зробити нежирним, смачним і неймовірно ароматним! У продуктах, які готуються таким чином, більше вітамінів залишається позаду. Крім того, страви з фритюрниці з гарячим повітрям, як правило, зберігають свій природний аромат, оскільки смажать без великої кількості олії.
Завдяки Heißluftfritteuse можна не тільки смажити, смажити на грилі чи готувати, але і випікати. Торт, піцу або хліб можна також спекти у фритюрниці з гарячим повітрям!
Переваги фритюрниці в порівнянні з традиційною фритюрницею:
- Завдяки Heißluftfritteuse ви можете приготувати улюблені страви лише з невеликою кількістю олії і тим самим заощадите гроші. Їжа як і раніше дуже смачна. Тож фрі має смак як картопля, а не жирна олія. Очевидно, що це набагато здоровіше.
- У порівнянні зі звичайною фритюрницею, сильна фритюрниця не викликає сильного запаху диму. Логічно, він пахне їжею, іноді навіть дуже сильною, але не такою сильною, як "нормальна"? Фраєр.
- Їжа готується постійною циркуляцією гарячого повітря. Поганих опіків від гарячої бризки масла можна уникнути. Також за допомогою додаткових ручок ви можете пошкодити собі деякі травми.
- Гнучка для готування, випічки та грилю. У деяких моделях можна навіть готувати різні страви паралельно, використовуючи роздільник.
- Електроенергію також можна заощадити за допомогою такого пристрою: Звичайна фритюрниця жиру споживає значно більше енергії для розігріву олії, ніж Heißluftfritteuse з принципом гарячого повітря.
- Ще одна перевага: якщо мова йде про очищення, то фритюрниця з гарячим повітрям набагато практичніша, ніж звичайна фритюрниця. Оскільки тут використовується мало олії, після готування страви не потрібно видаляти густі плями від олії. Крім того, вам не доведеться турбуватися про те, як правильно та екологічно утилізувати залишок жиру, що залишився.
Недоліки порівняно з класичною фритюрницею:
- У фритюрниці з гарячим повітрям продукти не такі хрусткі, як ті, що готуються на олії.
- Більшість пристроїв такого типу коштують досить дорого.
- Якщо ви хочете класичну смажену їжу, таку. Картопля фрі, приготований в гарячій фритюрниці, зберігається набагато довше порівняно з традиційною фритюрницею, поки фрі не будуть готові.
Рецепти тестування фритюрниць з гарячим повітрям
Ми приготували нашу їжу з дуже мало олії у фритюрниці з гарячим повітрям! Ми мали відкриті вікна на кухні на всьому тестовому обладнанні, поки вони працювали.
Пряна куряча ніжка:
- 2 великі курячі ніжки близько 550 гр
- Приправа до смаженої курячої солі
- Оливкова олія 2 ст
Змішайте маринад з оливковою олією і трохи смаженої курячої приправної солі. Покладіть цей маринад на курячі гомілки і дайте настоятися в холодильнику на 30 хвилин. Через 30 хвилин поставте у фритюрницю з гарячим повітрям.
Домашні фрі:
- Картопля близько 500 гр
- Арахісова олія ½ ст
- сіль
Спочатку картоплю очистіть від шкірки і поріжте на пам’яті (бажано, не надто тонку). Залиште в холодній воді приблизно на 30 хвилин. Злийте воду і обсушіть фрі кухонним рушником Zewa. Помістіть фрі в гарячу фритюру і рівномірно полийте олією. В самому кінці, коли смажені картоплі, ви можете посолити їх!
Підсмажені овочі:
- Червоний перець 1/2
- Помідори черрі 100 гр
- Червона цибуля 1/2
- Кабачки ½
- Баклажан ½
- Морква дитяча 50 гр
- сіль
- Італійські трави
- паприка
- Оливкова олія ½ ст
Очищає і ріже овочі. Змішайте сіль, італійські трави, паприку і оливкову олію. Вилити суміш поверх овочів. Готуйте овочі до золотисто-коричневого кольору!
Перед першим використанням
Кожну фритюрницю з гарячим повітрям потрібно підготувати до її першого використання. Спершу слід видалити всі пристрої з наклейки. Оскільки більшість технічних пристроїв мають сильний, неприємний запах, особливо при першому використанні, ми рекомендуємо нагрівати гарячу фритюрницю на балконі або перед широко відкритим вікном при високій температурі, щоб випаровувати перший запах пластику чи хімічних речовин пускати. Після охолодження кожен прилад слід ретельно очистити відповідно до інструкції.
Дюроновий фритюрник? AF1
Duronic люб’язно надав Jet Fryer - AF1 для тестування!
особливості:
Ціна на amazon.de: 79,99? (включаючи кухонну книгу і термостійкий килимок); Потужність: 1500 Вт; Вага: 7 кг; Розміри: 31 х 23 х 25 см; Колір: Чорний; Ємність кошика: 2,2 л.
Процедура тестування та позитивні особливості:
Якщо ви хочете пристойну фритюрницю з гарячим повітрям за невеликі гроші, то ви будете задоволені цим вибором! Jet Fryer - це гарне миле пристосування в ретро-дизайні з блискучою чорною фарбою. Фритюрниця гарячого повітря використовує швидкісну технологію циркуляції повітря, яка дозволяє швидше та здоровіше готувати їжу. Таким чином, всі інгредієнти розливаються з усіх боків гарячим повітрям. Крім того, вам потрібно дуже мало олії за використання! Пристрій надзвичайно надійний. Весь корпус виготовлений з поліпропілену PP, рукоятки акрилонітрилу бутадієнового стиролу та литого алюмінію. Внутрішній салон був з холодної сталі з емалевим покриттям. Решітка виготовлена з нержавіючої сталі. Фритюрниця з гарячим повітрям, хоча і не особливо легка, досить компактна і тому займає менше місця, ніж інші тестери. Вона не ковзає і міцно стоїть на ногах. Кошик трохи менший, ніж у інших тестових моделей, для максимум 2-х людей, обсяг цілком достатній! Jet Fryer тримається дуже мінімалістично: він має контроль температури з відображенням температури та таймер, який обмежений до 30 хвилин. Ви можете встановити бажану температуру (80 ° С до 200 ° С) та таймер вручну. Внизу є лоток для кабелю, щоб легко зафіксувати кабель. Хоча фритюрницею з гарячим повітрям можна керувати дуже легко, в коробці, звичайно, є інструкція з експлуатації для всіх випадків. Вона легко зрозуміти і багатомовна. Оскільки пристрій настільки нехитрий і не має дисплея з додатковими функціями, регулятора часу та температури для включення / вимикання фритюрниці гарячого повітря було достатньо. Додаткову кнопку живлення ми не пропустили в цьому випадку. Також були включені термостійкий килимок і кулінарна книга.
Фритюрниця гарячого повітря Duronic універсальна: ви можете зробити все? від смачної фрі до весняних булочок? готуйте мало жиру. Перш за все, пристрій не гучний: під час введення в експлуатацію ви чуєте лише, як увімкнено таймер. Звичайно, фритюрниця з гарячим повітрям без запаху в роботі не є: як і інші Heißluftfritteusen, вона пахне приготованою їжею, але дуже стримано! Порівняно з деякими конкурентами, AF1 поширює аромат, але не однаковий у всьому будинку! При першому використанні Jet Fryer також пахнув трохи технічно. Після короткого часу попереднього нагрівання при найвищій температурі технічний запах зник!
При першому вживанні, після очищення та нагрівання, ми почали готувати їжу. Каструлю ми легко витягли і наповнили внутрішній сітчастий кошик інгредієнтами. Після того, як каструлю із вставленою наповненою кошиком було вставлено у фритюрницю з гарячим повітрям, ми встановили потрібну температуру та таймер. Під час приготування ми помітили лише ароматний запах їжі та відсутність пари.Ми сприйняли це позитивно, оскільки це не створювало туману на кухні. Овочі, курячі гомілки та картопля фрі час від часу струшували нас під час готування. Коли таймер оголосили, на жаль, не всі страви були готові. Це не було для нас великою проблемою, оскільки ви можете розширити процес, повернувши таймер вручну. Після того, як ми були впевнені, що наша їжа готова і фритюрниця вимкнулася після встановленого часу, ми поставили каструлю на жароміцну поверхню і скуштували приготовані нами страви. Якщо ви хочете дістати їжу з кошика, можете випустити каструлю, натиснувши кнопку випуску!
Для результату смаження:
Пряні курячі ніжки:
Спочатку ми маринували наші дві великі курячі ніжки. Поки курячі гомілки були в холодильнику, ми попередньо розігрівали фритюрницю Duronic при 200 ° C. Потім курячі гомілки поміщали в кошик і варили при 200 ° С протягом 10 хвилин. Через ці 10 хвилин ми трохи струсили курку в кошик, знизили температуру до 150 ° C і варили ще 20 хвилин (трохи довше, тому що наші курячі ніжки були досить великими). На жаль, курячі ніжки не закінчили ще через 20 хвилин при 150 ° C, тому ми готували їх ще 10 хвилин при 160 ° C. Цього разу, через останні 10 хвилин, вони нарешті пройшли! Загалом нам потрібно 40 хвилин (крім попереднього нагрівання) для наших гострих курячих гомілок. Тому ми хотіли б дати вам підказку: якщо ви готуєте великі курячі гомілки з фритюрницею гарячого повітря Duronic, температура знизиться з початкових 200 ° до 160 ° C замість 150 ° C. Ось так вони роблять швидше!
Після приготування ми скуштували курячі гомілки. Вони були смачними і приготованими. Вони не плавали в олії і були ще соковитими. Єдине, що ми помітили, це те, що курячі ніжки не мали хрусткої шкіри. Але загалом вони смачно покуштували!
Домашні фрі:
Готову картоплю ми поклали в попередньо розігріту сковороду. Посеред ми двічі струсили фрі. Через 25 хвилин наші домашні фрі були готові. Коли вони закінчилися, ми приправили їх сіллю.
Чіпси були справді гарні: вони були гарні всередині і трохи тверді, злегка засмаглі зовні. До того ж вони зовсім не були жирними! На відміну від заморожених фрі, свіжоприготовані фрі мали на поверхні специфічну плівку. Вони просто смачно покуштували, просто не були насправді хрусткими! Але вам вже зрозуміло, що фрі з фритюрниці з гарячим повітрям не настільки хрусткі, як у класичної фритюрниці. Щоб картопля фрі зовні був дуже хрустким, вони повинні плавати в салі! Тільки таким чином може розвинутися хрустка шкіра.
Підсмажені овочі:
Під час приготування овочі розмішували один раз, два рази. Через 20 хвилин при 180 ° С овочі були добре смажені, не жирні та смачні! Шматки кабачків, моркви та перцю були дуже хрусткими! З точки зору смаку Jet Fryer досяг фантастичного смачного овочевого результату.
прибирання:
Прибирання не слід починати, поки Jet Fryer не охолоне протягом приблизно 30 хвилин. Ми очистили корпус вологою ганчіркою. Інші предмети безпечні для посудомийної машини. Ось чому ми просто поклали їх у посудомийну машину. Внутрішню сторону очистили щіткою для чищення. Прибирання було дуже легким і добре працювало!
критика:
Тоді нам довелося зробити кілька бальних відрахувань:
- Каструля та кошик, що містяться в ній, щось струшують під час вставлення.
- На що ми також скаржимось, що поверхня сильно нагрівається під час приготування їжі. Ось чому ви повинні бути обережними, торкаючись фритюрниці!
- Фритюрниця гарячого повітря Duronic здається досить компактною, але вона досить важка!
- Нарешті, додається слабкий момент: у пристрою немає ворушіння! Перемішування або струшування між вами, на жаль, повинні перейняти.
Повітряний фризер Philips Avance XXL HD9652 / 90
Philips Airfryer XXL HD9652 / 90 був люб’язно наданий філією DACH на ринку Philips GmbH безкоштовно для цього тесту!
особливості:
Ціна на amazon.de: 215,99? (включаючи кухонну книгу та роздільник кошиків); Потужність: 2225 Вт; Вага: 8,10 кг; Розміри: 43,3 x 32,1 x 31,5 см; Колір: Чорний; Місткість кошика: 1,4 кг.
Процедура тестування та позитивні особливості:
Philips Airfryer XXL - це дійсно просторий блок, який може приготувати цілу курку від 1,2 кг до 1,5 кг або 1,4 кг картоплі фрі. На наш погляд, пристрій має правильну ємність кошика для 2–3-членної родини. Airfryer виглядає дуже стабільно і виглядає дуже сучасно і стильно! Це один з найпотужніших фрітатів гарячого повітря в нашому тесті.Він чудово оснащений технологією Twin TurboStar, потужними спіральними нагрівальними елементами та двигуном для рівномірного приготування їжі з усіх боків та видалення зайвої жиру. Надлишок жиру, що виходить, збирається на дні фритюрниці, нижче жирорубки. Більшість видимих частин корпусу виготовлені з поліпропілену, окремі видимі частини, наприклад Зовнішні ручки виготовлені з акрилонітрилу бутадієнового стиролу. Каструля, кошик і сітка виготовлені зі сталі з харчовою фарбою. З Airfryer, ящик і кошик грають так само, коли вони закриті, але набагато менше, ніж фритюрниця Duronic. Повітряний фризер міцно стоїть на ногах і не рухається. Ззаду є компактний відсік для зберігання кабелю, де кабель можна зручно намотати. Також з цим пристроєм є книга рецептів для вступу. Тут ви можете знайти інформацію про безкоштовний додаток Aitfryer, щоб завантажити ще 200 рецептів. Ще одним аксесуаром фритюрниці гарячого повітря Avance Collection є роздільник кошиків. Сепаратор робить кошик розділеним на два? тому ви можете готувати різні страви паралельно при однаковій температурі!
Хоча Airfryer XXL пропонує широкий спектр функцій (гриль, смаження, випічка та смаження), однак це легко управляти: прилад має цифровий дисплей з 5 попередньо встановленими програмами готування. Панель управління складається з індикатора температури, кнопки температури, кнопки збереження тепла, кнопки швидкого керування, вимикача включення / вимкнення, кнопки попереднього налаштування, кнопки таймера та дисплея часу. Під час використання ручного режиму налаштування температури та часу можна індивідуально підтвердити за допомогою контролера QuickControl. В інших режимах вибраний час приготування та температура приготування їжі все ще можуть бути змінені. Функція збереження тепла зберігає посуд в теплі протягом 30 хвилин після приготування.
Оскільки перед цим пристроєм не потрібно попереднє нагрівання, ми змогли покласти наші інгредієнти в кошик без нагрівання. Потім ми штовхнули шухляду назад у фритюрницю і натиснули перемикач увімкнення / вимкнення. Оскільки пристрій дуже потужний, він також гучніший за обсягом, ніж його суперник Дуронік. Тим не менш, шум нас не турбував. Потім для кожної страви було підтверджено бажаний дефолт. Для деяких продуктів час регулювання або температура приготування змінено за допомогою регулятора QuickControl. Ми або струшували або перевертали всі страви відповідно до рецепту. Протягом усіх процесів приготування ми спостерігали процеси приготування. Якщо ви хочете перервати процес готування, ви завжди можете натиснути кнопку регулятора QuickControl. Щоб продовжити процес готування, натисніть регулятор ще раз. Коли надійшов сигнал, ми перевіряли свою їжу на ступінь виробництва. Овочі були готові вже через 20 хвилин. Курячі ніжки, а також картопля фрі, на жаль, не були готові і зайняли кілька зайвих хвилин. Сторона фритюрниці з гарячим повітрям під час роботи лише трохи тепла, нагорі було дуже холодно. Нам також сподобалося, що каструля з кошиком у шухляді, яка бігає по металевих рейках. По-перше, такі напрямні рейки не ламаються так швидко, як подібні пластикові. По-друге, вам не обов’язково потрібен термостійкий килимок для гарячої каструлі, адже ви можете залишити його прямо в ящику!
Для результату смаження:
Пряні курячі ніжки:
Курячі стегна ми підготували для першої спроби за рецептом з кулінарної книги Philips 20 хвилин. Через 20 хвилин курячі ніжки ще не закінчили! Найкраще готувати великі курячі стегна близько 30 хвилин: перші 15 хвилин при 200 ° C (попередньо встановлено? Курка?), Добре збовтати один раз, знизити температуру до 160 ° C за останні 15 хвилин! Цього разу курячі стегна стали коричневими та надзвичайно смачними вже через 30 хвилин: Шкіра була дійсно хрусткою та не жирною, м’ясо всередині було досить соковитим. Навіть спостерігаючи за нами, вода в роті зібралася!
Домашні фрі:
Ми готували картоплю фрі двічі по-різному: один раз ми готували їх разом з овочами за допомогою роздільника кошика, другий раз готували тільки фрі. (Відео: перша спробу + друга спроба) В обох випадках ми готували картопляні палички при 180 ° C (за замовчуванням: картопля фрі?). Тим часом ми її потрясли двічі. У першому випадку овочі вже пішли через 20 хвилин. Картопля фрі ще не була готова. Тому ми продовжили час приготування на 5 хвилин. Через 25 хвилин нам довелося дістати наші домашні фрі в обох випадках, оскільки деякі картопляні олівці вже були дуже коричневими. Крім того, картопля фрі був не хрустким, а досить м’яким, мав на поверхні масляну плівку. Зайвий жир стік. На жаль, результат на той час був не таким хорошим, як ми очікували.
Підсмажені овочі:
Змішані овочі у нас, як було сказано вище, разом зі смаженими при 180 ° С смаженими картоплями. Через 20 хвилин овочева суміш виглядала ідеально зовні. Єдине, що ми помітили, це те, що жодна овоча не була дійсно хрусткою. Загалом страва вийшло дуже смачним! (Відео: перша спробу)
прибирання:
Спершу ми охолодили Philips Airfryer XXL. Ціле очищення каструлі, кошика та жирорубки взяло на себе нашу посудомийну машину. Поверхні Heißluftfritteusen ми очистили вологою ганчіркою. Нагрівальний елемент був очищений щіткою. Внутрішня частина пристрою була очищена вологою губкою, що не дряпається. Зрештою, результат очищення з усіх боків був задовільним!
критика:
Що стосується Philips Airfryer XXL, то тут також входять:
- Пристрій має відносно високу ціну.
- Запах, що розвинувся під час операції, був справді сильним: не тільки кухня, де готували їжу, але й весь будинок, і одяг затоплений приготованою їжею. Крім того, кухонний простір був майже випарований. Ось чому ви обов'язково повинні поставити ваш Philips Airfryer біля кришки під прикриттям!
- Також шкода, що детальних інструкцій з експлуатації не було включено. У нас були лише короткі, ілюстровані інструкції. Позитивним є те, що правильний посібник користувача можна швидко знайти в Інтернеті.
- Airfryer XXL - найважчий з усіх перевірених пристроїв. Оскільки він також відносно високий, він виглядає досить зухвалим.
- Також у цього пристрою немає перемішувального елемента!
TEFAL ActiFry Genius FZ760
TEFAL ActiFry Genius FZ760 люб’язно надав Groupe SEB безкоштовно для цього тесту!
особливості:
Ціна на amazon.de: 143,96? (включаючи кулінарну книжку та дозувальну ложку ActiFry); Потужність: 1350 Вт; Вага: 4,08 кг; Розміри: 39,1 х 39,1 х 26 см; Колір: білий; Місткість кошика: 1,2 кг.
Процедура тестування та позитивні особливості:
Біла фритюрниця гарячого повітря ActiFry Genius справляє по-справжньому гарне, гідне враження і виглядає вишукано. Порівняно зі своїми конкурентами, ActiFry Genius від Tefal важить набагато менше. У порівнянні з пристроями Duronic та Philips, фритюрниця гарячого повітря Tefal трохи ширша, але не надто висока. Ось чому це не виглядає настільки масивно! Кришка Heißluftfritteuse складається зі скла та пластику. Корпус і ручка також виготовлені з пластика. Контейнери для приготування їжі виготовлені з алюмінію із стійким до подряпин антипригарним покриттям. У пристрої також є зручні ноги. Для невеликої родини або для пар фритюрниця з гарячим повітрям підійде в будь-якому випадку. Ілюстрований посібник з експлуатації, ложка з маслом ActiFry та буклет з рецептами також входять до упаковки. Книга рецептів багатомовна і містить 9 смачних рецептів. За допомогою власної ложки з маслом ActiFry ви можете виміряти правильну кількість олії згідно з рецептом з кулінарної книги. За допомогою програми? Мій ActiFry? ви знайдете ще сотні рецептів для кожного прийому їжі.
ActiFry Genius - це універсальна фритюрниця з гарячим повітрям, яка пропонує вам безліч варіантів: У цій гарячій фритюрниці ви можете приготувати не тільки традиційні фрі або курячі крильця, а й какао-пиріг або смажений мигдаль. Експлуатація пристрою абсолютно проста. Завдяки технології 2-в-1 циркулюючий гаряче повітря працює паралельно з автоматичним змішувачем і полегшує приготування їжі. Похитування і перевертання їжі не потрібно! На вбудованому РК-дисплеї пристрій має вибір дев'яти попередньо запрограмованих налаштувань меню. Якщо ви хочете самостійно контролювати час і температуру приготування, ви також можете налаштувати її вручну. Фритюрниця гарячого повітря приймає температури від 0 ° C до макс. 220 ° С
ActiFry Genius має прозору кришку. Через цю кришку ви можете спостерігати за процесом приготування їжі. Ще одним плюсом є накопичувач кабелю та тримач для зберігання ложок. Вони забезпечують порядок. Можливі два нові способи приготування? ? Wok? і «міжнародні страви». Ці налаштування меню дозволяють готувати страви з інших країн, наприклад, смажена китайська локшина або чилі кон-карне.
Відкриття кришки можливе натисканням кнопки. Кнопка розташована поруч з ручкою. Ручка горщика Heißluftfritteuse дуже зручна! Безпосередньо на ручці є ще одна кнопка, яку можна потягнути вниз. Натиснувши цю кнопку випуску, ви можете дістати сковороду. Як і Airfryer XXL, Tefal ActiFry не вимагає попереднього попереднього нагрівання. Після підключення пристрою до живлення, чи має дисплей? 00? і пристрій був готовий до використання. Поклали курячі гомілки в сковороду і натиснули кнопку режиму приготування. Після цього ми маємо режим? 6? вибрали і розпочали процес приготування. Час приготування ми змінили на 30 хвилин.Після закінчення процесу готування нам довелося продовжити час готування на 5 хвилин, щоб курячі гомілки були на 100 відсотків готові. Домашні фрі у нас є в режимі? 1? Готується 21 хв. Для змішаних овочів у режимі 16 хвилин? 7? досить. Якщо через 3 хвилини після закінчення варіння не буде вжито жодних дій, режим розминки запуститься автоматично (за винятком режиму 1 - фрі). Після 30 хвилин зберігання тепла прилад зупиняється.
Фритюрниця з гарячим повітрям від Tefal розвинула тонкий аромат під час цього процесу, і ми виявили, що це майже не турбує. Пристрій був трохи голосніше, ніж Philips Airfryer XXL, але все ж перемістився у прийнятному діапазоні!
Для результату смаження:
Пряні курячі ніжки:
Через 35 хвилин ми спробували курячі ніжки. Вони були смачним ароматом, чудовим смаком і всередині були справді ніжними. Незважаючи на мало олії, курячі стегна були приємними і хрусткими. Крім того, їх було легко приготувати!
Домашні фрі:
Результат Pommes також надихнув нас. Смажені картоплі були всередині, а зовні - золотисто-коричневі. На відміну від вищезгаданих результатів картоплі фрі інших тестерів, ці картоплі не мали олійної плівки на поверхні. У ActiFry Genius вони теж не були хрусткими. Смачні були домашні фрі все одно!
Підсмажені овочі:
Смажені овочі були хрусткими, ароматними та справді апетитними. Це просто було смачно! Навіть половина скибочок баклажанів була ідеально хрусткою після приготування. Результат був дуже переконливим!
прибирання:
Всі знімні частини ActiFry Genius, такі як змішувач, кришка, ємність, фільтр, кільце і ложка, були очищені безпосередньо в посудомийній машині. Згодом нам довелося знову промити перемішуючий елемент неабразивною губкою та невеликою кількістю миючого засобу, оскільки кілька маленьких липких залишків посудомийної машини не було видалено. Ми очистили корпус фритюрниці з гарячим повітрям вологою губкою. Потім ретельно висушили всі деталі і поклали назад. Загалом, прибирання Heißluftfritteuse було трохи дорожче, але все одно гаразд!
критика:
Тефель ActiFry Genius від Tefal також має свої слабкі сторони:
- Маючи понад 170 євро, пристрій не особливо дешевий.
- Оскільки пристрій має кілька функцій на своєму дисплеї, у нас відсутня кнопка живлення. На жаль, ви можете вимкнути фритюрницю з гарячим повітрям, лише потягнувши шнур живлення.
- ActiFry Genius має в принципі схожу конструкцію кришки, як De? Longhi Multifry FH 1396. Однак кришка пристрою De?
- Залишки часто збираються після варіння за змішувачем або безпосередньо на змішувачі. Іноді нам вдалося лише дізнатися, чи дістали ми змішувальну руку самі. Крім того, їжу не можна легко вийняти закругленими краями каструлі!
- Детальний посібник у текстовій формі був би кращим, ніж скорочений варіант з діаграмами!
- Під час використання поверхні фритюрниці з гарячим повітрям стають досить гарячими!
- Оскільки ви не можете так легко дістати підготовлену їжу з каструлі, краще б дістати саму каструлю з пристрою. Для гарячої каструлі, але вам потрібен термостійкий килимок, який цей прилад, на жаль, не є мітліфертом.
De Longhi Multifry FH 1396
De? Longhi Multifry FH 1396 було люб'язно надано STERN GmbH для цього тесту безкоштовно!
особливості:
Ціна на amazon.de: 214,99? (включаючи 1 мірну чашку, 2 книжки рецептів, 2. шюссель з гладким дном (без оправки для перемішування елемента) та вставку решітки з нержавіючої сталі); Потужність верхнього нагрівача: 1400 Вт; Нагрівальний елемент нижчої потужності: 1000 Вт; Вага: 6,3 кг; Розміри: 40,5 х 32,5 х 29 см; Колір: білий; Ємність кошика: 1,7 кг свіжої картоплі; 1,5 кг замороженої картоплі без додавання олії.
Процедура тестування та позитивні особливості:
Фритюрниця гарячого повітря De? Longhi Multifry FH 1396 з сучасним круглим дизайном - це візуально дуже привабливий пристрій, який залишив на нас найкращі враження. Апарат легший, ніж фритюрниці з гарячим повітрям від Duronic та Philips. Корпус, ручка і кришка зроблені з пластика. Контейнери для смаження виготовлені з алюмінію з антипригарним покриттям, вставки для грилю з нержавіючої сталі. Використовувані матеріали повністю не містять BPA. Прилад має подвійну систему опалення. З нижнім нагрівальним елементом, який може експлуатуватися незалежно від верхнього, контейнер можна використовувати як класичну каструлю. Поєднання верхнього нагрівального елемента з вентилятором дозволяє, наприклад, функцію гриля. Поєднання двох нагрівальних елементів та вентилятора, тепло подається рівномірно з усіх боків. В обох контейнерах вміщається досить багато інгредієнтів! На нижній поверхні Heißluftfritteuse розташовані також протиковзкі ноги, які надають їй міцну опору.Крім самого пристрою та горщикової вставки з перемішуючим елементом, який знаходився в пристрої, ми знайшли в коробці додаткові аксесуари: горщиковий вкладку без поворотного елемента, мірну чашку для масла (рівень 1-5) та решітку. Посібник багатомовний та дуже детальний. Перша книга рецептів також багатомовна. Друга книга рецептів підходить лише для німецькомовної аудиторії. Якщо ви хочете більше рецептів, ви також можете завантажити додаток. Якщо ви перегортаєте всі рецепти, ви відразу побачите, що MultiFry можна використовувати у всіляких областях: кулінарії чи смаження, грилі чи випічці? З ним все можливо!
Поводження з фритюрницею з гарячим повітрям, як і з іншим тестовим обладнанням, є відносно легким та інтуїтивним. Пристрій має п'ять автоматичних і три напівавтоматичні програми. Кришка фритюрниці гарячого повітря De? Longhi Multifry повністю прозора і не має такої кількості гри, як ця у Tefal ActiFry Genius. Знову ж таки, прозора кришка дуже корисна, оскільки дозволяє краще бачити стан вмісту. Пристрій було увімкнено натисканням кнопки живлення. Фритюрниця з гарячим повітрям також має додаткову кнопку для відкриття кришки. Натиснувши цю клавішу, кришка відкривається дуже легко! Залежно від рецепту, слід помістити ємності та решітку всередину фритюрниці з гарячим повітрям, а потім розмістити мішалку на місці. Після того, як потрібна ємність була міцно розміщена, ми помістили в неї всі інгредієнти для приготування їжі. Після цього ми закрили кришку. Бажану програму приготування ми вибрали за допомогою поворотної ручки. Потім ми встановлюємо потрібний рівень готування та час приготування на цифровій панелі управління. Після натискання кнопки "Запустити / Зупинити програми?" натиснувши, почався процес готування. Вийняти посуд нам вдалося на цьому пристрої легко. Так що додаткове вивезення всього контейнера було непотрібним. Ось чому ми не думали, що це погано, що MultiFry FH 1396 не має термостійкого килима!
Як і інші фритюрниці з гарячим повітрям у цьому тесті, і цей De? Longhi став трохи гучнішим в режимі гарячого повітря. Тим не менше, ми змогли нормально розмовляти. Обсяг для нас все ще терпимий. На жаль, немає класичного перемотування кабелю з відсіком для зберігання. Але кабель можна згортати? якщо це z. Б. занадто довгий. Ось чому це не було для нас великим недоліком!
Для результату смаження:
Пряні курячі ніжки:
Для курячих гомілок ми використовували ємність з тефлоновим покриттям без перемішування. У нас програма "піч"? а рівень потужності? 3? і встановіть таймер на 35 хвилин. Курячі гомілки в процесі приготування тричі переверталися. Через 35 хвилин курячі стегна досягли бажаного коричневого кольору. Вони були супер хрусткими на зовнішній стороні, дійсно люблять з духовки! Усередині м'ясо було ніжним і ніжним. Ці курячі ніжки на сьогоднішній день найкращі в усьому тесті!
Домашні фрі:
Для наших чіпсів із сирої картоплі, а також для овочів ми взяли ємність із міксером. У нас є програма «Картопля фрі? а рівень потужності? 3? вибраний. Встановлюємо таймер на 20 хвилин. Коли ми спробували нашу готову картоплю, ми були дуже задоволені ними. Вони були смачними, мали приємний золотисто-коричневий колір і зовсім не спалювались. Маленькі шматочки були хрусткими, більші? трохи лазящі, але все-таки дуже смачно! Картопля фрі так природно скуштувала картоплю!
Підсмажені овочі:
Для всіх овочів у нас є програма? а рівень потужності? 4? вибраний. Час приготування було встановлено на 17 хвилин. Готові овочі згодом подавали на тарілки і смакували. Баклажани зсередини були м’якими і навіть трохи кремовими. Паприка і Zuchchinistückchen були дуже хрусткими! Цілі овочі були приправлені як раз і були чудовими на смак!
прибирання:
Очищення пристрою дуже добре працювало у нас. Контейнери дозволяли очищати в посудомийній машині. Оглядове вікно було легко зняти та очистити теплою водою та нейтральним миючим засобом для миття посуду. Корпус ми змивали вологою ганчіркою. Для більшої кількості пари слід перевірити збір конденсату та порожній.
критика:
Однак у фритюрниці гарячого повітря De? Longhi Multifry також є свої недоліки:
- Ціна пристрою трохи зависока.
- Існує ще одне вирахування балів для його інтенсивного Brataroma. Ми встановлюємо фритюрницю гарячого повітря De? Longhi безпосередньо за приладом Philips для її потужного розвитку запаху. Можливо, тому, що обидва пристрої відносно потужні. Тому вони обидва розвивають помітно сильніші запахи смаження та більше пари!
- Під час використання кришка приладу нагрівається. Тому слід використовувати лише надані ручки. Зовнішні стіни теплоізольовані!
- Для мультиварки вам слід забезпечити багато місця на кухні.
Наш результат тесту
Як переможець тесту, ми цього разу не вибрали дешевий пристрій. Переможець - De? Longhi Multifry FH 1396! Ми розуміємо, що ця фритюрниця з гарячим повітрям досить дорога і не ідеальна. Однак він настільки переконав нас з точки зору того, як це працює, його потужності та результатів приготування, які ми маємо дотепер щодо своїх "талантів"? є захопленими. Нас дійсно приймають разом із Multifry. Цей гарний, надзвичайно універсальний і бездоганно функціонуючий пристрій - найкращий всебічний!
