Ситний пивний гуляш
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 50 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Ситний варіант гуляшу, який сподобається не лише чоловікам.
Інгредієнти на 4 порції:
- 500 г свинячого гуляшу
- 1 велика цибуля
- 1 зубчик часнику
- 2 моркви
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 ч. Л. Гарячої гірчиці
- 400 мл пива (якщо можливо, міцного або чорного пива)
- 200 мл овочевого відвару
- Сіль, перець, порошок паприки
- можливо в'яжуче соус для загустіння
- Сметана або Крем-крейч
- Смаження жиру або олії
підготовка
- Нагрійте жир і енергійно обсмажте в ньому м’ясо і приправте.
- Якщо м’ясо добре підрум’янилося, додайте нарізану цибулю і моркву і часник, обсмажте томатну пасту і гірчицю і коротко обсмажте.
- Тепер обезглажте пиво і дайте йому закипіти, залийте овочевим бульйоном і тушкуйте близько 40 хвилин.
- Можливо, загустіть соусом з соусом або крупою, або зі сметаною або Удосконалити фрамеш.
З цією метою, напр. Спагетс, картопля, пюре або пельмені.
