Соковите м’ясо навіть під час грилю: З цукром
Оскільки, як відомо, під час грилю м'ясо більше висихає, є чудова порада:
Спочатку маринуйте м’ясо, як зазвичай. Потім розсипте цукор по всьому ... не надто багато. Ось це вже ... нормальний гриль, нормальна тривалість. Але м’ясо (будь то Т-кістка або курка!) Соковите!
Це працює тому, що цукрові кандидати швидше, а пори зачиняються, оскільки пори м'яса відкриваються. Так сік залишається в ньому!
Дійсно смачно!
