Баранина з савойською капустою
Баранина з савойською капустою, смачна страва взимку.
інгредієнти:
1 заморожена ніжка ягняти Нової Зеландії
1 1/2 - 2 кг свіжої савойської капусти
3 лаврових листя
кілька зерен чорного перцю
Ніжку ягняти накрийте водою і сіллю, доведіть до кипіння лавровий лист і чорний перець, потім знижте температуру і тушкуйте.
Тим часом савойську капусту нарізати грубими шматочками, помити і додати. Всі разом кип’ятити.
Коли ніжка баранини буде зроблена, вийміть їх, звільніть м’ясо від кістки, наріжте шматочками і додайте до капусти.
Зварити варену картоплю. Їх подаватимуть додатково.
Ця страва подається дуже гарячою.
