Lebergechnetzeltes
Цибулю нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді. Візьміть 1-2 шматки печінки на людину, наріжте їх шматочками розміру з укусом і обсмажте їх разом з цибулею на сковороді до тих пір, поки вони добре не підрум'яняться. Потім борошно присипте і чекайте, коли борошно просочиться жиром. Потім обезглажте бульйоном і перемішайте до однорідності. Тепер приправити сіллю, свіжомеленим перцем, гірчицею (великою кількістю) і брусницею зі склянки. можливо Перемішайте трохи більше кремового або кремового фріше до досягнення бажаної консистенції.
Щоб нічого не збивалося, обов’язково почекайте, поки борошно не промокне.
Чудово смакує коричневий рис або макарони.
До речі, ви можете також зробити це смачненьке з нирками, якщо опустити нутрощі нирок і порізати їх плоскими скибочками.
