М'ясні кабачки сковорода
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Якщо, як і я, у вас в саду є кілька рослин кабачків (є різні сорти смаколиків), у вас з кінця липня / початку серпня у вас проблема, що речі ростуть майже швидше, ніж ви можете їх з'їсти. ;-)) А оскільки мені не здається стояти годинами на плиті, а використання джгута слід обмежувати (принаймні, якщо доведеться самостійно полоскати), я розглянув наступний рецепт.
Кількість я не маю, тому що я ніколи не зважував і не міряв чудово з цим рецептом. :-) Я завжди роблю цю безкоштовну морду. М’ясо так 200 г на людину - хороший посібник. У будь-якому випадку, якщо у вас здоровий апетит. ;-)
інгредієнти
- М’ясо (за бажанням: шніцель зі свинини, індичатка, фарш, нарізане м'ясо тощо)
- Лук (п)
- Цукіні (и)
- Томат (п)
- Перець (або Айвар)
- Порошок миттєвого супу (або запасні кубики)
- Часник (за бажанням)
- Перець, сіль
- Жир або олія для смаження
підготовка
Нагрійте на сковороді жир або олію (я завжди використовую реп’яхову олію, оскільки це здорово), наріжте цибулю і соте, приправте м'ясо і пасеруйте цибулею. Наріжте кубиками кабачки і помідори і додайте в сковороду. Перець подрібніть і додайте в сковороду. Альтернативно айвар (1-2 ст. Ложки на людину). Поріжте часник за бажанням і додайте його в сковороду. Між чергою і стежте, щоб нічого не згоріло. Приправити суп порошком або запасними кубиками, альтернативно сіллю і перцем.
Звичайно, ви можете, залежно від своїх переваг, додати більше таких інгредієнтів. Б. Пеппероні.
Нарешті, поверніть нагрівання трохи менше, дайте кришці на сковороді і кілька хвилин просуньте.
Клуу:
Готуючи м’ясо та овочі разом на сковороді, овочі отримують справді ситний смак!
