Фарш з картоплею і савойською капустою або капустою
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 5 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Притиснуте божевілля або фарш з різницею: рецепт приготування в скороварці.
інгредієнти
- 500 г змішаного фаршу
- 1 цибулина
- 1 кг картоплі
- 1 головка = приблизно 1,2 кг савойської або білокачанної капусти
- 1/4 л розчинного відвару
- 200 г сметани
- сіль
- перець
- кмин
- петрушка
підготовка
- Капусту савойської потрібно порізати дрібно.
- Фарш і нарізану цибулю викладаємо в горщик. Потім добре приправити перцем і сіллю.
- Додайте салатну капусту і деглазуйте разом з бульйоном.
- Потім нарізати сирою картоплею (огірковий скибочку), а потім посипати кмином.
- Гарен: Це була моя перша спроба з плитою під тиском, і я негайно її викрутив! Занадто довго готується - 8 хвилин. Все було досить м’яко, але непривабливо. Я провів 8 хвилин на 2 рівні через картоплю. Краще було б 4-5 хвилин на рівні 1, тоді савойська капуста зберегла б свій колір.
- Після випаровування розмішати в сметані і приправити за смаком.
- Петрушка - як зазвичай - вперше викладається на тарілку зверху.
Приготування за допомогою скороварки Fissler
Перший раз моє терпіння було випробувано і сильно напружилося! Спочатку треба багато читати і подивитися багато картинок. Потім один стоїть перед нею з бурчанням животом, він випаровується і шипить, і я чекаю і чекаю, що з’являться кільця - але довго нічого не відбувається. Але тут раптом: жовтий - зелений - червоний, що йде дуже швидко і горщик свистить! Швидко витягніть з тарілки і повне покриття! Решту часу приготування витратили горщик поруч з тарілкою ...
вчений: Для моєї печі - Constructa зі скляним керамічним полем - я повинен витягнути горщик з тарілки, коли з’явиться перше кільце. Це дуже швидко, і мій горщик свистить. Решту часу приготування він залишається поруч з тарілкою. Навіть якщо він вимкнений, у нього все одно стільки температури, що свист починається знову. Поки я готував лише овочеві страви і просто чекав, коли горщик випарується сам, або встановлюю будильник і відкриваю його вручну, в залежності від характеру та стану моєї їжі.
Зазначений час варіння включає час приготування.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
