Горіх шоколадний торт
час
Час підготовки: 35 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год. 40 хв.
Горіхово-шоколадний торт замінив чізкейк за рецептом бабусі - і це щось означає з моїм чоловіком! Я думаю, що це теж надзвичайно смачно!
Торт йде на сніданок, як десерт, на післяобідню каву і як частування ввечері - і тому період напіввиведення надзвичайно низький :-)
NUT ШОКОЛАД ТОРТА
інгредієнти
- 145 г борошна
- 140 г мелених горіхів
- 60 г подрібнених лісових горіхів
- 1 шт харчової соди
- 2 1/2 заварених чайних ложки какао
- 220 г вершкового масла
- 5 яєць
- 125 мл води або горіхового молока
- 120 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 1 щіпка солі
шоколадна глазур
- За бажанням
підготовка
- Нагрійте в горщику масло, цукор, ванільний цукор і воду (або волоське горіхове молоко). Цукор повинен був розчинитися, а масло повинно розтанути. Потім дайте охолонути.
- Змастіть форму кексу і посипте панірувальними сухарями.
- Розігрійте духовку до 175 ° C.
- Окремі яйця. У мисці збити яєчний білок і щіпку солі до жорсткості і охолодження.
- Борошно, розпушувач і какао просіяти в миску. Потім додайте фундук і все перемішайте.
- Змішайте цю розчинену масляну суміш, борошняну суміш і жовтки в кухонному комбайні.
- Нарешті, обережно складайте в жорстко збиті яєчні білки під тісто.
- Випікайте пиріг в попередньо розігрітій духовці при температурі 175 ° C (нижній / верхній вогонь) близько 45 хвилин.
шоколадна глазур
- Накрийте холодний торт шоколадною глазур'ю
- Як варіант, торт можна також запити цукровою пудрою
Час приготування: подрібнити з горіхами - приблизно 30 хвилин
Калорійність: я не хочу знати!
Додаткова порада:
Не повинен виходити яєчний жовток в яєчному білку, інакше може статися, що білок не буде жорстким.
Якщо ви трохи не впевнені в збиванні яєць, спершу слід зібрати кожне яйце в невелику миску і помістити кожне, коли воно не містить жовток, у велику миску, в яку збиті всі 5 яєчних білків.
