Орторексія чи щастя? Ви маєте вибір
Вже кілька років з'явилося нове явище заможного суспільства: прагнення до правильного харчування або орторексія. Слово зроблено ?? орто? зі значенням: вертикально, правильно, правда? і? орексія? зі значенням? Апетит чи бажання? разом. Ми знаємо компоненти слова в інших термінах, таких як «правопис», «ортодоксальність» та «анорексія» (втрата апетиту або анорексія).
Орторексія - нове явище заможного суспільства
Орторексія - це соски, звикання або, можливо, навіть захворювання. Люди прискіпливо ставляться до правильного харчування. Так як ви не надто дбаєте про релігію та їжу в достатку. Віра в правильне харчування може стати заміною релігії.
Харчування та релігія також дуже тісно пов’язані між собою сфери життя. У релігіях існує багато правил, які описують те, що можна або не можна їсти в який час (наприклад, халяль або кошер). Існують ритуали, пов’язані з прийомом їжі (вечеря Господня, піст і перерва посту), але, перш за все, багато заборон їжі. Обжерливість - один із семи смертельних гріхів!
Але навіть поза релігією ви більше не можете врятувати себе від порад та попереджень про те, що робить вас жирним чи хворим, що робить вас стрункими, красивими, сильними чи здоровими та що є політично, екологічно чи генетично правильним. Інші кулінарні форми мають (можливо, лише тимчасово) культурно високу якість і повинні свідчити про космополітичне ставлення чи великий бюджет.
Іноді в яйцях міститься поганий холестерин, іноді м'ясо містить занадто багато антибіотиків або заражене хворобою божевільної корови або пташиним грипом. Потім ховається скрізь, де він особливо добре смакує канцерогенний акриламід. Якщо вірити, що цукрового диявола щойно вигнали, то підсолоджувачами був лише Вельзевул.
Іноді в апостолах здоров’я є певні жири на глечику. В інших дієтах лише вуглеводи ви жирите, і ви можете їсти тільки білковий хліб, але не надто багато, тому що тоді кислотно-лужний баланс вже не правильний. Тоді є безліч способів замінити молоко, яйця або м'ясо, бажано, насінням чіа з південної Америки або конструкціями сої Далекого Сходу, так що вам вже не потрібно справжнє м'ясо.
Яка правильна підготовка? Мікрохвильова піч і фритюрниця, звичайно, заборонені! Від сирої до повільної варіння, парі, бланшування, смаженого, гострого або вишуканого приправленого. Що дозволяється чи терміново радиться?
Звичайно цільна пшениця, але будь ласка, без глютену. Найбільш екзотичні та природні рослини, такі як пшениця інків, але радуйте регіональне вирощування. Сіньте молоко від щасливих корів на пасовищі з пляшки, але будь ласка без лактози. Їжа з низьким вмістом натрію, максимум із зерном гімалайської солі.
Низький вміст вуглеводів, поєднання їжі, підрахунок калорій, інтервальне голодування, дієта за групою крові. Сира їжа, їжа з високим вмістом глікемії, вегетаріанська, веганська або навіть фруктана. Від кам'яного віку до постмодернізму існують святі та грішні. Постмодерні псевдо-крупи, молокозамінники, соєвий шніцель, аналогічні сири чи ви віддаєте перевагу кулінарії з кам'яного віку? Є так багато путівників і стільки поживних апостолів, які хочуть переконати інших у своїй єдиній благодатній харчовій філософії або хоча б хочуть брати участь у продажах, адже дієти - це постійне питання.
Зараз я не хочу заглиблюватися в ту дієту, яку, на мою думку, є правильною або орторексія для захворювання (це навіть не визнається хворобою). В Інтернеті багато інформації про це і - як інакше, можна навіть не погодитися, що? Орторексія робить.
Я прийняв для себе рішення, що просто хочу заохотити всіх вас. Якщо жодна інша тема не є "рішенням з кишечника"? як підходить дієта: Вірте в себе! Ваш організм набагато компетентніший з точки зору харчування, ніж мозок. Зверніть увагу на сигнали ВАШОГО власного корпусу. Які ваші апетити? Що вам подобається, що ні? Коли цього достатньо? Що вас захворіє (можливо, не до наступного дня)? Я не керую своєю дієтою відповідно до реклами, не за закордонними правилами, а також не після годинника, а після сигналів мого шлунку та інших власних тіл.
зміна це добре, і мені подобається спробувати щось нове, мені подобається отримувати нові ідеї, але в кінцевому підсумку моє тіло вирішує, що йому добре чи ні. У моєму раціоні є багато приємних речей, якими я можу насолоджуватися щасливо і з доброю совістю, бо знаю, що все ще добре після їжі. Багато що, як? Здоровий? розмножується, може (спочатку) навіть смачно смакує, не їмо, бо я виявив, що мене це не отримує. Тоді і відмова від нього теж проста. З іншого боку, я виявив, що вуглеводи, які так зневажають інші, є найважливішими в моєму раціоні. Якщо я зверну увагу на хорошу якість, я буду довгий час.
Напишіть власний план харчування:
Тим, хто насправді має проблеми зі здоров’ям, слід написати щоденник про їжу. У ній ви можете записати, що ви їсте в який час і в яких кількостях і як це відбувається з цим, а потім зробити власні висновки або обговорити з людиною, якій довіряють. Особистий щоденник з їжею веде вас далі, ніж будь-яка дієта, призначена зовні. Ваше власне тіло вирішує, що добре працює. Якщо у вас немає власних ідей, ви можете отримати поради ззовні. Але якою б навмисною порадою ззовні не можна замінити почуття власного тіла. Дієта повинна вам підходити. Кожен - те, що їсть.
Смачна їжа: святкуйте страву
Харчування - це набагато більше, ніж просто годування, воно передбачає набагато більше, ніж ковтання. Це починається з планування, покупок, виходить за межі підготовки, скатертини, насолоджується компанією, на галявину, залишки та згодом відновлення. Смак - лише невелика складова насолоди, око буквально їсть, у мене це ще більше ніс. Аромат їжі при виборі, приготуванні та подачі - це також задоволення, яке можна поласувати. //www.thefruitandflowerbasket.com/riechdiaet-duefte-haben-keine-kalorien-a48181/
Щаслива їжа все ще найкраще. Весела насолода мобілізує власні сили організму, що в справжньому розумінні цього слова? зробити красивим.
