Булочки з арахісовим маслом - чорничні кекси
На 16 штук потрібно:
- 260 г борошна
- 100 г кукурудзяного крохмалю
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 50г вершкового масла
- 100 г арахісового масла
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 140 мл молока
- 200 г чорниці / чорниці
підготовка:
- Розігрійте духовку до 200 ° верхнього / нижнього тепла.
- Змастіть кекси або місце для кексів. Якщо листового металу немає, просто використовуйте дві паперові стаканчики на кекс.
- Борошно змішується з розпушувачем, кукурудзяним крохмалем і содою в мисці.
- В іншій мисці змішайте м’яке вершкове масло з м’яким арахісовим маслом. Потім додають цукор і також перемішують. Яйця і молоко обробляються однаково.
- Потім рідку суміш повністю додають до борошняної суміші і добре перемішують. Тісто порівняно тверде.
- Нарешті, Blauberren ретельно підкресленощоб зберегти їх цілими.
- Тепер кожен раз гарненьку ложку тіста заливаємо у форми. Для мене тіста вистачає на 16 кексів.
- Потім помістіть кекс для кексів на форму для випічки і засуньте в духовку (я беру верхню частину нижньої третини).
- Вони закінчуються через 25 хвилин. Оскільки кожна піч різна, слід припустити +/- 5 хвилин.
Особисто я віддаю перевагу свіжій чорниці. Якщо ви використовуєте TK-Ware, вам обов'язково слід збільшити кількість цукру, оскільки чорниця досить кисла.
