грушевий торт
час
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Грушевий торт (Springform)
інгредієнти
Для тіста:
- 1 яйце
- 70 г цукру
- 125 г вершкового масла
- 250 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
З цих інгредієнтів виготовляють тісто з пісочного борошна і поміщають у змащену жиром форму з борошном.
підготовка
- Для начинки 3 - 4 груші очищають від шкірки (залежно від їх розміру), витривають і нарізають скибочками.
- Викладаємо скибочки груші на випічку в цегляній формі (як при яблучному пирозі) і посипаємо трохи меленої кориці.
- Приготуйте 1 заварний крем ванільного пудингу згідно інструкції і дайте йому охолонути кілька разів, поки не прогріється.
- Відокремте 2 яйця, жовтки швидко розмішайте під пудингом.
- Збити яєчні білки з щіпкою цукру до жорсткості і покласти під кашку.
- Викладаємо цю суміш для пудингу на груші і розгладжуємо.
- Випікайте при 180 - 190 градусах близько 50 хвилин золотисто-жовтого кольору.
- Можливо, з цукровою пудрою.
Бажаю вам удачі!
