Полента з Фонтіною
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год. 30 хв.
Якщо пора їхати без особливих зусиль, але все одно смак дуже смачний, я готую цю страву: Дуже проста, але ситна їжа та солекер. Полента з Фонтіною.
Поленту можна навіть приготувати за 1 день заздалегідь, а потім обробити наступного дня.
Потім є просте листя салату, іноді потрібно більше, щоб бути повноцінним і задоволеним.
інгредієнти
- 250 г кукурудзяної крупи
- 1 ч. Ложка солі
- 60 г вершкового масла
- 150 г фонтіна нарізаний (північно-італійський сир)
- Масло для страви з запіканки
- Перець із млина
підготовка
- Доведіть до кипіння велику каструлю з 1 л води, додайте при помішуванні кукурудзяний крохмаль.
- Тушкуйте кукурудзяну манну крупу з невеликим нагріванням, поки вона не розчиниться з дна горщика.
- Кукурудзяний пудинг прямокутної форми, який промивали холодною водою, проціджують і дають охолонути.
- Тепер викладіть кукурудзяний крохмаль (поленту) з форми і виріжте 1 х поперек.
- Вишмаруйте прямокутний форму для випічки прямокутної форми і по черзі шаруйте скибочки поленти та сир (Fontina), починаючи з шматочка поленти, а потім сиру, приправляючи сирні скибочки перцем за смаком.
- Висновок - Fontina, а потім виходять кілька пластівців з маслом.
- Випікайте форму для запікання в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 ° C верхній / нижній вогонь на 2-й смузі знизу протягом 20-25 хвилин.
- Викладіть порцію поленти на тарілку і насолоджуйтесь хрустким зеленим салатом.
