Картопля і яйця пиріжки
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Я ще з Великодня мав твердо варені яйця. Завжди яєчний салат чи щось подібне, я знайшов щось монотонне. Це мало бути щось інше. У книзі рецептів я знайшов цей чудовий рецепт. Я хотів би зараз поділитися цим з вами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 600 г картоплі переважно твердої кипіння
- 2-3 стебла петрушки
- 4 твердо зварених яйця
- 1 цибулина
- 1 ст. Ложка свіжозбитого майорану
- 2 жовтки
- 2 столові ложки картопляного крохмалю або кукурудзяного крохмалю
- Сіль, мускатний горіх
- 2-3 столові ложки рослинного масла
підготовка
- Картоплю вимийте і варіть близько 20 хвилин (швидкий горщик 8-10 хвилин), очистіть, поки гарячий, прожайте через картопляний прес і дайте трохи охолонути.
- Петрушку помити, обсушити, очистити від шкірки листя і подрібнити.
- Очистіть яйця і наріжте невеликими кубиками.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю, додайте до картоплі з петрушкою, майораном, яєчним жовтком і яйцями.
- Додати картопляний крохмаль або кукурудзяний крохмаль і приправити сіллю і мускатним горіхом.
- Покладіть одну столову ложку невеликих куполів у гарячу покриту сковороду з олією. Обсмажуйте по порції золотисто-коричневого кольору з кожного боку.
- Якщо хочете, можна прикрасити майораном.
Насолоджуйтесь їжею!
Час приготування картоплі включається в час приготування. Але якщо ви готуєте картоплю в скороварці, то вам потрібно лише близько 25 хвилин.
