Млинці з картоплі з яблучним компотом
час
Загальний час підготовки: 45 хв.
Млинці з картоплі з яблучним компотом. Дуже смачне і перш за все недороге блюдо.
Порада заздалегідь:
Щоб млинці не злипалися, слід дозволити жиру (соняшниковій олії) на сковороді дуже нагрітися, а потім додати тістечка.
інгредієнти
Для 4 осіб
- 1 - 1,5 кг картоплі
- 1 середня цибулина
- 1 яйце, сіль, перець і щіпка мускатного горіха
- 1 ст.л. борошна для зв’язування картопляної маси (для кращої твердості можна також додати одну ст. Ложку вівсянки)
підготовка
- Очистіть картоплю і цибулю, а потім натріть їх на класичній тертці або обробіть їх м’якоттю в блендері.
- Додати 1 яйце і 1 ст.л борошна, суміш добре приправити сіллю і перцем. Можливо, додайте 1 ст. Ложку вівсянки.
- Добре нагрійте соняшникову олію і обсмажте 1 - 2 чайні ложки картопляної суміші до хрусткого з кожного боку.
тушковані яблука
1 кг яблук, шкірки, чверті з 1 - 2 склянками води та 1 паличкою кориці приблизно чверть години до м’якості.
Додати цукор або солодкий підсолоджувач і додати до півсклянки солодкої вершки для рафінування.
