Консервація гострого перцю - рецепти гострого перцю
Здрастуйте, дорога громадо, сьогодні я хотів би познайомити вас з двома рецептами гострого перцю, один із овечим сиром та один з цибулею.
1. Пепероні з овечим сиром
інгредієнти
- 1 баночка або мармелад (або більше, це залежить від вас)
- 5-7 гострих перців (у мене було зовсім мало саду)
- 1 шт фета
- трохи крему
- оливкова олія
підготовка
- Ви повинні один раз порізати фету і використовувати одну половину для начинки, іншу нарізати кубиками і подати в склянку.
- Для начинки змішайте вершковий фет з вершками і засипте в носик, найкраще він працює виделкою.
- Тепер порізати перець, гострим ножем вишкребти насіння і ввести масу фети в пепероні.
- Наповніть підготовлені келихи (їх слід промити окропом) невеликою кількістю оливкової олії, щоб не було повітряних отворів на дні і покладіть в склянку гарячі перці з кубиками фети. Заправити оливковою олією. Готово!
На жаль, фотографії немає, бо тато вже обмазав половину склянки: D
2. Гострий перець з цибулею і часником для економічного дозування
інгредієнти
- 8-9 гострих перців
- 8-9 цибулі
- 4 зубчики часнику
- близько 4 консервних банок
- оливкова олія
- сіль
підготовка
- Половину нарізати перцем і нарізати невеликими шматочками, також нарізати цибулю і часник.
- На сковороді багато оливкової олії, зі мною наповнилася половина каструлі, нагрійся. Коли дерев’яна паличка, що тримається в гарячому жирі, кидає бульбашки, інгредієнти надходять і готуються 40 хвилин і приправляються сіллю.
- Потім заповніть келихи (УВАГА ГОРЯЧО!) І покладіть їх добре накрученими на голову. Переверніть через хвилину через створений вакуум, і ви закінчили!
Це може бути чудово порціоновано і добре поєднується зі стейком та локшиною.
Сподіваюся, вам сподобається!
