Кіче зі шпинатом і горгонзолою
час
Загальний час підготовки: 1 год.
Вам потрібно:
- 200 г борошна
- 100 г пісного кварку
- 5 ст.л соняшникової олії
- трохи солі
- 300 г листя шпинату (свіжого або замороженого)
- 4 цибуля ріпчаста
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець, мускатний горіх
- 200 г Горгонзоли
- 150 г кремового фріше
- 2 яйця
- 50 г мигдальних пластівців
підготовка
Змішайте тісто для кваркового масла з борошном, кварком, 4 столовими ложками олії і щіпкою солі і залиште охолоджуватися приблизно на 20 хвилин. Тим часом очистіть листовий шпинат, помийте і добре процідіть (або відтайте).
Нарізану цибулю ріпчастою цибулею нарізати тонкими кільцями, дрібно нарізати зубчики часнику і обсмажити обидва в 1 столовій ложці олії. Додати шпинат і пропарити. Тепер приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Збийте горгонзолу з фрішем і яйцями і розмішайте в шпинатній суміші.
Викладаємо тісто приблизно в 29 см у формі квасі і додаємо шпинатну суміш. Посипте мигдалем і запікайте при 180 ° С.
Так дуже низько калорійний, ця кіче - ні. Великий шматок (чверть торта) має близько 730 ккал. Але для тих, хто хоче відмовитись від м'яса в нині потріскуючий піст, це справді смачний рецепт.
