Рецепт цибулевого пирога з тарілки
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 година 35 хвилин
Тепер осінь, час Федервайзера та разом із цим час смачного цибулевого пирога!
Для тіста
Інгредієнти тісто:
- 500 г борошна
- 60 г маргарину (або вершкового масла)
- 1 яйце (розмір M)
- 1/4 л молока
- 1 куб дріжджів
- 1 щіпка солі
Приготування тіста:
- Викладаємо в миску борошно, сало, 1 яйце і сіль. (Я завжди просіюю борошно).
- Нагрійте молоко (не варіть!), Розчиніть в ньому дріжджі.
- Замісити з рештою інгредієнтів, залишити накритими в теплому місці. приблизно 30 хвилин (я відпускаю тісто, поки цибуля не очиститься від шкірки, і це займе більше часу)
Для поверхні
Інгредієнти:
- 1 1/2 кг цибулі
- 400 г бекону (кубики бекону)
- 300 г тертої гауди (кому більше подобається .... я беру безкоштовно шн ....)
- 250 г кремового фріше
- Перець, кмин (я не люблю зерна перемелюють), майоран.
Приготування начинки та завершення цибулевого пирога:
