Торт з ревеню з куполом безе мигдалю
час
Час підготовки: 35 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Торт з ревеню з куполом безе мигдалю від бабусі Чілі
інгредієнти
тісто:
- 250 г маргарину (повинен бути повністю кашкоподібним)
- 1 шт ванільного цукру
- 1 1/2 склянки цукру
- 4 яєчні жовтки
- 1 склянка місячного аміна
- 3 склянки борошна
- 3 гр. TL розпушувача
- 1/2 солі TL з зіркою
долив:
- Наріжте 750-1000 г підготовленого ревеню на шматки
безе:
- 4 яєчних білка
- трохи лимонного соку
- 1 пакетик подрібненого мигдалю (40 г)
- 1 1/2 склянки цукру
підготовка
- Помістіть м’який жир у високу миску.
- Додайте ванільний цукор, цукор, яйця, мондамін, борошно, розпушувач і сіль і добре перемішайте ручним міксером на найвищій ступені перемикання протягом 2 хвилин.
- Викладаємо тісто на змащену маслом форму для запікання, накриваємо ревеню, посипаємо цукром і запікаємо в попередньо розігрітій духовці.
- Вийміть торт і перемкніть духовку на 250 градусів.
- Збийте яєчний білок і сік лимона дуже жорстко для безе.
- Додайте під нього цукор, а потім мигдаль.
- Викладаємо суміш безе на торт і знову запікаємо до золотисто-жовтого кольору.
Випічка: верхнє і нижнє нагрівання 190 ° С 40-45 хвилин
Електрична плита: 175-200 ° С 40-45 хвилин
G-плита: 2-3 40-45 хвилин
