Коріння овочів з духовки
час
Час підготовки: 30 хв.
Запечені в духовці кореневі овочі з чебрецем і розмарином
Цей смажений коренеплод особливо смачний з салатами, з курячими грудками або як гарнір для приготування на грилі. Навіть діти люблять хапати, якщо не буде вжито занадто багато трав.
інгредієнти
- 4 моркви
- 1 солодка картопля
- 1 пастернак
- 1 корінь петрушки
- 4-5 картоплин
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1? 2 столові ложки меду
- 1 столова ложка чебрецю і 1 гілочка розмарину
- Сіль і перець
підготовка
Коренеплоди промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками розміру з укусом. Який овоч вибирати, в яких пропорціях - це питання смаку. Якщо ви не цінуєте пастернак або корінь петрушки, можете просто залишити його і взяти більше моркви або картоплі. Далі розігрійте духовку до 240 ° C.
Покладіть овочі у вогнестійкий посуд з 2 столовими ложками оливкової олії. Овочі кілька разів переверніть виделкою, щоб кореневі овочі були покриті олією навколо. Розподіліть по ньому мед. Видаліть листя гілочки чебрецю, подрібніть розмарин і додайте обидва над овочами. Потім просто додайте сіль і перець і запікайте в духовці близько 15 - 20 хвилин.
