Збереження або заміна цукру: кілька порад
Ви можете заощадити цукор при приготуванні компоту з фруктів, додавши щіпку солі і щіпку харчової соди або соди. Вам потрібна лише невелика кількість цукру без компоту, який не буде смакувати кислим. Спробуйте це з червоною смородиною або ревеню.
Мені дуже цікаво посипати на половинку грейпфрута трохи солі. Сіль лужна і нейтралізує кислоту в плодах.
Несолодкі фруктові соки мають солодкий смак, коли додаєте протерту моркву. Тоді вам не потрібен додатковий цукор! Набагато здоровіше!
І нарешті:
Якщо ви любите пити свою каву з солодким ароматом: покладіть у кавоварку дві капсули пюре кардамону. Кава має смак трохи солодкий і вже не гіркий.
