Рагу з курячого філе

час

Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.

З курячого філе можна зробити не тільки смажений шматок смачної птиці, але і рагу з цього пісного курячого м’яса на смак дуже смачно і воно також швидко виготовляється, тому що довго не готують і смажать. Тільки картопля потребує свого часу для варіння, але їм це вдається, покласти в гарячу воду, легко за 25 хвилин і так швидко може потрапити до їжі на стіл.

Я дуже рекомендую рагу і бажаю вже хорошого апетиту.

Інгредієнти для 2 осіб

  • 2 - 3 філе курячих грудок
  • 200 г свіжих грибів
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 125 мл білого вина
  • 100 мл вершків
  • 1 ст. Ложка крему
  • Перець, сіль
  • велика кількість свіжої, гладкої, нарізаної петрушки для рагу
  • 1 ст.л. вершкового масла для смаження м’яса
  • 2 столові ложки вершкового масла для панірування картоплі
  • і багато нарізаної гладкої петрушки до картоплі

підготовка

  1. Спочатку я промиваю картоплю і кладу їх в миску з гарячою і підсоленою водою.
  2. Потім я нарізаю філе курячої грудки на смужки і інтенсивно обсмажую їх у розпеченому маслі, в той же час приправляю м'ясо перцем і сіллю.
  3. Тим часом я очистив цибулю і нарізав кубиками невеликий розмір, а також зубчик часнику. Я також очистив гриби і нарізав скибочками.
  4. Тепер я виймаю м’ясо з каструлі, відкладаю його на хвилину і тепер додаю нарізану кубиками цибулю, зубчик часнику, а також гриби на сковороду курячих смужок і даю все коротко пасеруватися. Перець, сіль і нарізана петрушка також включаються. Потім знову додається м'ясо і все гасить білим вином. Тепер поставте кришку на сковороду, і вино може трохи закипіти, тоді як інгредієнти можуть готуватись за короткий час.
  5. На другій сковороді я розтопила масло для очищеної картоплі. Там поруч з очищеною, злегка підсоленою і перченою картоплею приходить нарізана гладка петрушка, картопля прокручена наскрізь і тепер повинна трохи засмагтися.
  6. Рагу, нарешті, рафінують 100 мл вершків та кремового крему EL.
  7. Все добре перемішати і знову приправити - якщо потрібно - трохи і тарілки можна привабливо подавати.

Бажаю тобі гарного апетиту!

Как Приготовить Рагу С Курицей | Найясніший 2020