Savoy Hack горщик
Поки є всі «озимі овочі», вони обробляються тим, що вміщує матеріал. І я люблю смак савойської капусти у багатьох різних способах. Добре підготувати такий варіант, для якого потрібно наступне:
інгредієнти
На 4 порції:
- 1 Савойська капуста
- 500 г фаршу змішаного
- Масло для смаження
- 1 цибулина
- 2 пальці часнику
- 1/4 л овочевого запасу
- 2 лаврових листя
- 1 склянка сметани
- Перець, сіль, мускатний горіх за смаком
підготовка
На сковороді розігрійте олію, очищену від шкірки і нарізану цибулю, також часник, поступово додайте фарш. Тим часом почитайте савойську капусту, поріжте соломкою, помийте, відкладіть і злийте.
Приправити добре обсмажений рубанець сіллю і перцем. Поступово додайте подрібнені листя капусти до фаршної суміші на сковороді і добре обсмажте капусту савойської, щоб сильний смажений аромат листя міг розвинутись і придбати цей колір.
Помістіть овочевий запас, додайте лавровий лист і залиште тушкуватися 20 хвилин при закритій кришці, періодично помішуючи.
Нарешті: додайте свіжу сметану і за смаком за допомогою дрібки мускатного горіха. Це ідеально підходить до домашнього пюре.
