Відкрита пляшка шампанського без піноутворення III
Якщо витівка з потом здається не зовсім приємною, ось ось елегантний варіант гастрономії:
Вузьке місце має бути теплішим, ніж решта корпусу пляшки. Зокрема, це означає, що долонею ваша рука покриває шийку пляшки і тим самим прогрівається, в той час як пляшка закупорюється. Вам не потрібно тримати пляшку в руці кілька хвилин, досить просто дозволити собі трохи часу, коли відкриєте пляшку :-)
Ефект полягає в тому, що цього разу в пляшці знову утворюється піна, але тепла шийка пляшки гарантує, що бульбашки зможуть подолати цей «бар’єр» набагато гірше і в меншій кількості.
Рушник на шийці пляшки робить речі трохи простішими (і все одно ловить будь-які краплі), але насправді необхідний лише для вигляду.
Примітка. Метод працює до тих пір, поки пляшка перенесла лише поштовх від транспортування, або з нею поводяться трохи більш грубо і не навмисно.
