Свинячий гуляш з грибами, звареними в скороварці
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Тривалий час я захоплювався скороваркою, але хорошого ще не міг собі дозволити. Тепер у мене є можливість спробувати такий горщик як частина тестової програми FM. Моє перше блюдо - це свинячий гуляш.
інгредієнти
- 1 кг свинячого гуляшу
- 2 великі цибулини
- 500 г свіжих грибів
- 1 перець
- 3 пальці часнику
- Гірчиця та томатна паста
- Сіль, перець, порошок паприки
- 200 г вершків
- кілька маленьких корнішонів
підготовка
- М’ясо пасерується порційно в кокосовій олії в скороварці. Коли він набрав колір, вийміть його та відкладіть убік.
- Тепер додайте цибулю, гриби, часник і нарізаний перець.
- Нехай все добре просочиться, додайте соєне м’ясо, приправте сіллю, перцем і паприкою, томатною пастою та гірчицею і залийте водою або, якщо хочете, вином, поки все злегка не покриється рідиною.
- Тепер каструлю закривають згідно з інструкціями і встановлюють рівень приготування. Приблизно через 20 хвилин гуляш закінчується варінням.
- Після того, як горщик випарився і відкрився, я кладу в нього вершки і шматочки корнішонів і даю йому ненадовго піднятися, готово.
- Як гарнір я вибрав варену картоплю і моркву, розмазану маслом.
У плиті під тиском все ще є пароварка, де ви можете одночасно готувати овочі та картоплю. Але цього разу я розлучила це, тому що я мушу звикнути до свого нового горщика.
Мене дивує короткий час приготування та те, як легко все пройшло. Якщо ви готуєте щодня, значить, у вас безпечна економія електроенергії.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
