Шашлик без коси, але супер тонкий
Трохи вишуканий, але ви можете вразити новим полум’ям (сподіваємось, майбутнього кухаря) гарантовано!
Інгредієнти для 2-х осіб:
приблизно 300 грам свинини (ми не хочемо бути скупими)
2-3 приблизно 0,5 см. Нежирних шматочків черевця (копчений)
1 зелений перець
2-3 зубчики часнику
1 цибулина
1 склянка вершків
Кетчуп Хайнца, сальса Texicana (будь ласка, оригінали, вони дуже смачні!)
підготовка:
Порізати все м'ясне на великі шматки, нарізати 4-5 см, цибулю нарізати і порізати перець на 3-4 см шматочками. Нарізати часник тонкими скибочками або подрібнити.
виконання:
Обсмажте цибулю на сковороді (звичайно, трохи олії)
Потім обсмажте м’ясо (приправлене, звичайно: сіль, перець, паприка)
Потім також поперчити шматочки перцю і часник
Якщо все має трохи кольору, додайте 2 склянки води
Якщо ви дасте пів бульйонного кубика, це теж не шкодить
Відваріть все це зараз, щоб перець був м’яким, а м’ясо нарешті пройшло. Тепер важкий кетчуп Хайнца і деякі сальса Texicana, хто має, також можуть вставити трохи томатної пасти.
Добре розмішайте, щоб все добре розподілилося, і тепер вершки в нього, але не всю чашку, лише приблизно 3/4, соус повинен бути червонуватим, кип'ятити коротко і подавати зараз, бажано з гарним багетом до соусу-донця.
