Найкраще різотто з Італії
Дуже просто ...
Готуйте рисовий пудинг замість молока з бульйоном, і якщо він ще дуже рідкий:
- злегка обсмажені гриби з цибулею
- Велику петрушку подрібніть разом з цибулею та грибами в рисовому пудингу
Тоді дуже важливо: додайте велику кількість вершкового масла (візьміть гарне масло, бажано вершкове). Потім продовжуйте варити до тих пір, поки воно не стане типовим для різотто. Розподіліть по тарілках, потім дайте справжній сир пармезан.
