Тест на гвоздику - гвоздика свіжа чи стара та суха?
Навіть сушені спеції мають термін придатності. Для гвоздики це означає, що вони втратили свою пряність після цього і їх можна використовувати лише для ремесел. Ну як ви це дізнаєтесь?
Свіжа гвоздика, але трохи олії, якщо натиснути на стебло.
А коли поміщаєш гвоздику у склянку з водою, старі (як моя, див. Малюнок) плавають по воді. Свіжість, опускаючись до землі вертикальною головою.
Моя порада: купуйте лише маленькі контейнери з гвоздикою! 2 роки тому я купив передбачувану спеціальну пропозицію з 200 г. Але чесно кажучи, скільки страв потрібно гвоздики, щоб готувати протягом року?
Однак я не викидаю старих товарів. Можливо, деякі комарі все ж вражені залишковим запахом, коли гвоздики на журнальному столику в мисці з оцтовою водою плавають!
