Томатний крем соус
Вам потрібно: 1 середня цибуля, 1 склянка вершків, томатна паста, сіль і перець, трохи вершкового масла
1. Вийміть цибулю і кубики
2. Помістіть кубики в пінистому маслі до тих пір, поки вони не стануть склоподібними (не ставте тарілку занадто гарячою)
3. Влити вершки і ненадовго довести до кипіння
4. Збийте вершки і цибулю через сито в іншу каструлю
5. Викиньте цибулю (тільки для смаку), тушкуйте вершки на повільному вогні, додайте томатну пасту і перемішайте, поки колір не стане красивим і рум'яним
6. Приправити сіллю і перцем
Підходить чудово z. Б. до свіжих тортеллінів!
