Традиційний сніданок фермера
Мій дід був фермером - сьогодні можна сказати фермер. Він народився в 1901 році. Такими були і його претензії до їжі.
У дитинстві мені вже сподобався «сніданок фермера» моєї бабусі. І сьогодні - незважаючи на спеку - вкотре здійснив бабусину дорогу. Це справжня калорійна бомба, тому для фанатиків дієти нічого.
І ось як я це зробив:
Інгредієнти та приготування
- Бекон (будь то жирний або пісний) повільно опустити в сковороду. Злийте зайву мастило.
- Поріжте одну або дві цибулини кільцями - або півкільцями, злегка підрум'яніть в салі бекону.
- Засмажені залишки (можна також ковбасні або ковбасні залишки, але це не так добре) нарізати кубиками і порізати на сковороді, а також картоплю з попереднього дня.
- Обсмажуйте, поки все не стане приємного, золотисто-коричневого кольору. Збийте в сковороді кілька яєць (два на людину).
- Приправити сіллю (будьте обережні, бекон вже містить сіль) і перцем.
- На тарілці або - якщо хто їсть з каструлі - також над нею свіжу, нарізану петрушку.
- Найкраще - свіжий, подвійний запечений коричневий хліб (якщо він переходить на 95% житній) і кислий Гюркхен, салат із салату або щось інше свіже. Звичайно, ввечері входить пиво.
- Можна зробити сніданок фермера з помідорами або іншими овочами, для фантазії немає обмежень.
- Також з м'ясними інгредієнтами можна відрізнятись, туди йде смажене м'ясо, ковбаса, також птиця з попереднього дня. Важливим є поєднання бекону, яєць, цибулі та картоплі.
Спробуйте, але будь ласка ... не з пастеризованим готовим яйцем з тетрапаку ...
